Il porte le joli nom de Sur Mer mais il aurait pu s’appeler Désir. Après des mois d’attente, voire plus, le nouveau restaurant d’Alexandre Gauthier, chef doublement étoilé, a ouvert ses portes avant l’été sur le front de mer de Merlimont. Une vraie brasserie de bord de mer, servant magnifiques poissons et crustacés, avec deux terrasses, une salle comme un bateau et une vue de dingue sur la mer et l’horizon. Testé pour vous par un jour de grande foule…
Nausicaà, vous connaissez ? Je veux dire y êtes-vous allés il n’y a pas trop longtemps ? Parce que ces derniers temps, il s’en est passé des choses à Boulogne-sur-Mer ! Il y a eu la création de la nouvelle extension, avec son grand bassin d’eau de mer, le plus important d’Europe. Et, en juin dernier, il y a eu le lancement de Grand Large, la nouvelle expérience en réalité augmentée, que j’ai testée tout récemment. Une raison supplémentaire de passer une journée au Centre national de la mer… ce qui porte à onze le nombre de raisons de (re)découvrir Nausicaà. Mais je suis sûre que vous en trouverez d’autres…
C’est un peu mon autoroute pédestre des vacances ! Comme l’an dernier, j’ai profité de ce mois d’août pour parcourir un bout du GR® 120, itinéraire de randonnée à très grand spectacle ! Courant tout le long de la façade maritime, c’est un vrai balcon sur la mer. Balade du jour ? Un bon quatorze kilomètres, du Cap Gris-Nez à Wissant et retour, le long de la magnifique baie du même nom. Avec, toujours, un panorama époustouflant à savourer.
Envie de pousser les portes du mythique hôtel L’Atlantic mais sans y dormir et sans s’asseoir à la table étoilée de La Liégeoise ? C’est possible, en déjeunant ou dînant à L’Aloze, la brasserie bistronomique située au rez-de-chaussée du grand paquebot, posé face à la mer. Dans l’assiette, créativité, efficacité et fraîcheur. Avec une mise à l’honneur (obligatoire !) des produits de la mer.
Après ces années de pandémie, quel bonheur de pouvoir à nouveau explorer le monde ! Pour ce premier voyage plus au nord, j’ai mis le cap sur Stockholm, capitale de la Suède, arpentée quatre jours durant sous un ciel d’azur. Musée Vasa, musée Abba et mini-croisière dans l’archipel, voici trois idées de visites parmi la kyrielle de choses à faire dans la très verte capitale. Trois idées plus une série de photos qui, j’espère, vous donneront envie de déambuler le nez au vent entre les quatorze îles sur lesquelles est bâtie Stockholm.
Envie d’un voyage écolo, sans valise, sans complications, très peu cher, dont vous reviendrez pourtant la tête pleine de jolies images ? Empruntez le tram du littoral, quelque part sur la côte belge. Installez-vous, voyagez et rêvez devant les paysages. Mais sans oublier de descendre en route pour découvrir quelques pépites. Voici dix arrêts que je vous recommande, entre La Panne et Ostende, pour autant de petites surprises…
C’est l’un des paradoxes des Hauts-de-France. Si elle a près de 200 km de côtes, notre région n’a que très peu d’hôtels avec vue mer… et un seul qui offre, en plus, une table étoilée. C’est l’hôtel 4* L’Atlantic à Wimereux, dont le restaurant La Liégeoise figure, pour la sixième fois, sur la liste des étoilés Michelin. Fleuron de la charmante station de la Côte d’Opale, l’établissement de Benjamin et Aurélie Delpierre vit au rythme des marées, les yeux tournés vers le large. Deux jours durant, j’ai eu la chance d’embarquer sur l’imposant navire, posé sur la digue. Récit d’un voyage immobile, riche en plaisirs…