C’est une adresse que les habitués voudraient (presque) garder pour eux. Avec huit chambres dans un hôtel de charme avec vue et seize couverts maxi côté restaurant, Le Clos de la Prairie préfère (largement) la qualité à la quantité. À Gouy-Saint-André, dans les (si belles) 7 Vallées, Sébastien Adam et son épouse Sandrine mettent les petits plats dans les grands pour accueillir et faire plaisir à leurs clients. Des passionnés comme eux, on n’en rencontre pas souvent…
Vous avez fait un baccalauréat littéraire ? Alors, comme moi, vous avez sans doute étudié Manon Lescaut, un roman réaliste qui a fait bien des vagues, lors de sa sortie vers 1730. Un roman d’aventure et de passion, en lien avec la région, puisque son auteur a vu le jour et a vécu jusqu’à l’âge de 15 ans à Hesdin-la-Forêt. La maison natale de l’abbé Prévost existe toujours et ses nouveaux propriétaires, Pauline et Franck Groux, sont les premiers à l’ouvrir au public. Ils y ont notamment créé une jolie chambre d’hôtes, baptisée Manon, où j’ai passé une nuit…
Il est crédité d’un 4,8, 4,9 voire 5/5 de moyenne, selon les sites ! Autant dire que L’Épicurieux à Illies, installé depuis 2019 dans les Weppes, est une très bonne table. Il est vrai que son chef, Christophe Pirotais, n’est pas un inconnu dans le petit monde de la gastronomie métropolitaine. Pourtant, je n’avais jusqu’ici jamais eu l’occasion de pousser la porte de cet ancien bistrot de campagne, posé au bord de la place principale du village. Heureusement, une invitation de mon ami Michel a mis fin à cette grave lacune…
Des adresses à Bruges, je vous en ai déjà donné pas mal sur ce blog. Mais puisque je ne me lasse jamais d’explorer la plus jolie des cités flamandes, j’en ai collecté d’autres, lors d’un tout récent séjour. Où dormir, où manger, où boire une bière, où faire des emplettes et où profiter de l’ambiance des fêtes de fin d’année… Voici de nouvelles suggestions brugeoises à tester sur le champ ou un peu plus tard…
Vous connaissiez l’Americana, rue du Fort, à Marcq-en-Barœul ? Eh bien, c’est terminé ! Depuis le mois d’octobre, il a laissé la place à la Taverne Grenouille. Nouvelle formule, nouvelle déco mais toujours la même famille aux commandes. Quelques semaines à peine après l’ouverture, je l’ai testée avec des amis. Et le verdict est sans appel : cette Grenouille-là vaut le détour !
Voilà un bon moment que je n’avais pas testé pour vous d’estaminet. Pourtant, avec l’automne qui s’installe, c’est typiquement le genre de resto chaleureux, généreux, réconfortant et pas trop cher qu’on a envie de fréquenter. L’autre jour, je me suis donc attablée à L’Étable de Hem, une jolie adresse créée il y a quatre ans dans une ancienne ferme en brique. Voici cinq bonnes raisons de l’aimer…
Sans avoir la beauté insolente de Bruges ou de Gand, Courtrai cultive son charme secret et assume une certaine opulence, lovée autour de la Lys. Au XIIIe siècle, ne faisait-elle pas partie de la région la plus riche d’Europe ? Un fier beffroi, un somptueux hôtel de ville qui se visite tout l’été, un béguinage ouvert au public, un nouveau spectacle sur la bataille des Éperons d’or à la collégiale Notre-Dame et un chouette quartier piéton commerçant : la cité ne manque pas d’atouts. Petite balade guidée en huit lieux incontournables…