Manger

Top croquettes de crevettes, où les manger à Ostende ?

Si vous suivez fidèlement Plus au nord, vous le savez, je suis une dingue de croquettes de crevettes ! J’en mange à chaque fois que je vais sur la côte belge, c’est-à-dire… assez souvent. Quand VisitOostende et VisitFlanders m’ont proposé de participer au premier Festival de croquettes de crevettes ostendais, j’ai donc sauté de joie ! Allez, je vous raconte mais surtout je vous donne les précieuses adresses où manger ces croustillantes croquettes. Et même gratuitement, si vous profitez de l’offre séjour, qui prolonge ce diabolique Festival…

Plutôt Chemin de fer de la baie de Somme ou Vélocipède ?

Je vous pose cette question pour la forme mais en fait je vous conseille de ne surtout pas choisir ! En effet, si vous empruntez le Chemin de fer de la baie de Somme, vous pourrez aussi déjeuner ou dîner Au Vélocipède à Saint-Valery. Selon moi, c’est même le ticket gagnant pour une journée parfaite dans ce petit coin de Somme ! Ce jour-là, après un déjeuner dans la ville médiévale, j’ai pris le train historique sur le quai de Saint-Valery, en direction du Crotoy. Une heure à 25 km/heure, à me laisser bercer et à admirer les somptueux paysages de la baie…

Au restaurant Pureté à Lille, aller simple pour le paradis

Il a ouvert début juillet, rue de la Monnaie à Lille, avec la lourde tâche de succéder au Rozò, table étoilée et décoiffante. Deux mois plus tard, le restaurant Pureté a trouvé et son style et sa clientèle. Mieux, il a déjà rendu pas mal de gens heureux, les propulsant au paradis par la simple magie d’une cuisine inspirée et riche en saveurs. Avec mes amis Marc et Thierry, nous avons vécu la délicieuse expérience d’un dîner chez Gérald Guille et son équipe. Une fabrique à émotions gustatives, qui se transforment en souvenirs éblouis…

Dans les 7 Vallées, un Tea Room so british, so charming

Si je vous donne souvent des adresses de restos, il est beaucoup plus rare que je vous conseille un salon de thé. Je me rattrape donc (un peu) aujourd’hui en vous parlant d’un lieu qui me faisait rêver depuis un moment et que j’ai enfin découvert à l’occasion d’une journée dans les 7 Vallées. C’est le Tea Room, le salon de thé de Nick et Judith Gifford, situé à Saint-Rémy-au-Bois, entre Hesdin et vallée de l’Authie. Installé là depuis plus de 30 ans, ce couple de Britanniques a su recréer un petit morceau de Grande-Bretagne, voire même du Commonwealth, débordant de poésie…

Deux terrasses avec vue pour manger sur la côte belge

Si vous suivez régulièrement ce blog, vous le savez. J’adore la côte belge, si proche et pourtant si dépaysante pour nous Français. Un dimanche de beau temps ? La visite d’amis en manque de mer ? La réponse est toujours la même, direction la côte belge. Avec une question d’importance : où manger des produits de la mer, sur une terrasse avec vue ? Voici deux adresses testées (et approuvées) pour vous. Ona by ’T Werftje à Zeebruges, la petite adresse à la mode, et la Brasserie Rubens à Knokke-Heist, une vraie institution dans la plus chic des stations balnéaires belges.

7 bonnes raisons d’aimer Hall U Need près de Lille

C’est une nouveauté dans le paysage des loisirs de la métropole lilloise mais surtout le plus grand complexe indoor de la région ! On dit même qu’il serait le deuxième plus grand complexe couvert de France. Carrément ! Installé dans une ancienne usine textile, Hall U Need regroupe dans un seul et même lieu tout ce qu’il faut pour passer un bon (et même long) moment, en famille ou entre copains. Je l’ai testé il y a peu avec une bande d’amis et je ne vais pas tarder à y retourner pour approfondir le sujet… 

À Lille, Nū, un restaurant au (roof)top !

Si un restaurant a été annoncé, espéré, attendu, c’est bien Nū à Lille ! Voilà une éternité qu’on patientait pour s’attabler là-haut dans les nuages pour (re)goûter à la cuisine du chef Maxime Schelstraete. Le projet de l’ensemble Swam a pris beaucoup de retard. Puis il y a eu les confinements et fermetures des restos à répétition. Bref, il a fallu attendre le mois de juin pour vivre enfin cette expérience lilloise d’un genre nouveau, que j’ai testée l’autre soir. Verdict ? Cuisine, déco, vue, le Nū est au top ! Avec une musique plus lounge, cela serait le paradis…

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