C’est une adresse que les habitués voudraient (presque) garder pour eux. Avec huit chambres dans un hôtel de charme avec vue et seize couverts maxi côté restaurant, Le Clos de la Prairie préfère (largement) la qualité à la quantité. À Gouy-Saint-André, dans les (si belles) 7 Vallées, Sébastien Adam et son épouse Sandrine mettent les petits plats dans les grands pour accueillir et faire plaisir à leurs clients. Des passionnés comme eux, on n’en rencontre pas souvent…
Vous faites un séjour à la mer et vous avez envie de faire un pas de côté, dans l’arrière-pays, à l’heure du déjeuner ou du dîner ? Voici quatre chouettes adresses, où manger près de la Côte d’Opale. Pour savourer une cuisine végé, élaborée avec les produits du jardin, à Gouy-Saint-André. Se régaler d’un bon plat traditionnel, genre tête de veau, à Hesdin-la-Forêt. Casser la croûte dans une institution joliment relookée, à Montreuil-sur-Mer. Ou encore déguster une assiette aussi bonne que belle pour les yeux, à Desvres.
Situé entre Cassel la perchée et la frontière du Pas-de-Calais, Zuytpeene est un village de la belle Flandre, où vous n’avez sans doute aucune raison d’aller. Et pourtant. Quand vous aurez lu ce post, je suis sûre que vous aurez envie de découvrir Au Koning Van Peene. Une table comme on les aime, accueillante, créative, locavore et à prix super raisonnables ! C’est bien simple : c’est largement mon coup de cœur du moment !
Après 18 mois de travaux, le LaM vient de rouvrir ses portes, à Villeneuve d’Ascq, près de Lille. Pour marquer cet événement, une rétrospective exceptionnelle est consacrée à Kandinsky, père de l’art abstrait, intitulée « Kandinsky face aux images ». Outre cette expo temporaire et la collection permanente réaménagée, cette réouverture est aussi marquée par la création de la table Pigments. L’emblématique chef Florent Ladeyn veut puiser son inspiration dans l’art pour le décliner dans ses assiettes. J’ai découvert expo et resto et j’ai adoré…
Il est crédité d’un 4,8, 4,9 voire 5/5 de moyenne, selon les sites ! Autant dire que L’Épicurieux à Illies, installé depuis 2019 dans les Weppes, est une très bonne table. Il est vrai que son chef, Christophe Pirotais, n’est pas un inconnu dans le petit monde de la gastronomie métropolitaine. Pourtant, je n’avais jusqu’ici jamais eu l’occasion de pousser la porte de cet ancien bistrot de campagne, posé au bord de la place principale du village. Heureusement, une invitation de mon ami Michel a mis fin à cette grave lacune…
Des adresses à Bruges, je vous en ai déjà donné pas mal sur ce blog. Mais puisque je ne me lasse jamais d’explorer la plus jolie des cités flamandes, j’en ai collecté d’autres, lors d’un tout récent séjour. Où dormir, où manger, où boire une bière, où faire des emplettes et où profiter de l’ambiance des fêtes de fin d’année… Voici de nouvelles suggestions brugeoises à tester sur le champ ou un peu plus tard…
Vous connaissiez l’Americana, rue du Fort, à Marcq-en-Barœul ? Eh bien, c’est terminé ! Depuis le mois d’octobre, il a laissé la place à la Taverne Grenouille. Nouvelle formule, nouvelle déco mais toujours la même famille aux commandes. Quelques semaines à peine après l’ouverture, je l’ai testée avec des amis. Et le verdict est sans appel : cette Grenouille-là vaut le détour !