Manger

Avec Davonn, explosion de saveurs thaï et voyage garanti

Je vous l’accorde, ce n’est pas vraiment raccord avec la thématique « Plus au nord ». N’empêche, j’adooore la cuisine thaï et je suis (presque) incollable sur les restos thaï, dans la métropole lilloise et en Belgique. Mais comment expliquer alors que je sois passée à côté de l’ouverture de la boutique de Davonn, fin 2017 ? Installée à Marquette-lez-Lille, elle revisite avec talent la gastronomie thaïlandaise et propose un coin resto pour déguster sur place. Heureusement qu’Odile, la super directrice du centre de formation Carpe Media à Lille, m’a donné cette précieuse adresse, lors d’un apéro dînatoire. Du coup, me voici à mon tour complètement fan de Davonn…

À Amiens, l’Ail des Ours pour un déjeuner très léché

Aujourd’hui encore, je vais tenir ma bonne résolution 2019, à savoir pondre un article raisonnable. Un post juste assez long pour vous donner une bonne adresse de resto à Amiens, L’Ail des Ours. J’y ai déjeuné l’autre jour, invitée par un Amiénois, visiblement fine gueule. Deux bonnes raisons de le suivre dans ce repaire d’ours, tout sauf mal léchés… 

La Clé des Champs à Favières, une adresse gourmande et apaisante

Au siècle dernier, c’était déjà une valeur sûre, dont la réputation dépassait largement les frontières de la Somme. Mais depuis le siècle dernier, tout a changé à La Clé des champs de Favières. Nicolas et Adeline Chamoin, un jeune couple de passionnés, a repris le restaurant en juillet 2016, avant d’entreprendre d’énormes travaux en 2017. Résultat : une salle très zen, aux couleurs de la baie de Somme voisine. Et une assiette Michelin obtenue en février dernier, en récompense d’une cuisine créative de qualité. Deux bonnes raisons d’y courir…

À Saint-Valery-sur-Somme, L’Embarcadère une valeur sûre et certaine

Voici une sympathique petite table à Saint-Valery-sur-Somme, pour un déjeuner ou un dîner lors d’une escapade en baie de Somme. Pas le genre d’adresse à la mode, où le chef se prend pour une star sur les réseaux sociaux. Pas un resto très déco non plus, où on a envie de tout photographier. Non, L’Embarcadère est juste un resto où tout est fait maison, où tout est frais, où on mange bien, avec vue sur la Somme. Ce sont des habitants du coin qui me l’ont recommandé, autant dire que c’est une valeur sûre…

À Marcq-en-Baroeul, M Bistrot… comme merveille

Une fois n’est pas coutume, voici un (assez) bref post, juste assez long pour vous dire tout le bien que je pense du M Bistrot à Marcq-en-Baroœul. Je l’ai découvert l’autre soir, avec une bande de copains, grâce à mon ami Thierry, dénicheur de bonnes adresses. Nous étions six fines fourchettes autour de la table… et six testeurs unanimement ravis à la fin du repas. Un signe, non ?

Itsy Bitsy à Lille : végétalien et pas triste pour un sou !

Elles sont trois. Julie, Mélissandre et Amélie. Elles se sont rencontrées en bossant dans le même restaurant. Puis sont parties ensemble en vacances au Portugal. Et là elles ont cherché en vain un resto végétalien pour Julie, avant d’avoir l’idée d’ouvrir le leur à Lille.
Voilà comment est né Itsy Bitsy, une adresse 100% végétalienne, qui a ouvert ses portes mi-juillet dans le quartier de République Beaux-Arts à Lille. Un endroit frais, coloré, sympa, à deux pas de l’hyper centre. Et vous savez quoi ? On y mange bien, pas triste du tout !

Trois tables ostendaises très différentes mais inspirantes

Vous aimez quand Plus au nord vous donne des adresses de restaurants, notamment en Belgique, où vous ne savez pas toujours où aller. Et pour que votre escapade soit réussie, vous appréciez (mes statistiques me le disent…) les conseils sur la côte belge. Voici donc trois tables ostendaises très différentes mais toutes les trois inspirantes. De l’ultra traditionnel de bord de mer, de la cuisine fusion et une nouvelle très belle table, dans un endroit un peu caché. Vous n’avez plus qu’à faire votre choix selon votre humeur et votre porte-monnaie…

Navigate