Passer une journée, ou plus, à Bruges est toujours un enchantement. Qu’un mauvais repas dans un resto trop touristique pourrait gâcher ou au moins assombrir… Alors, pour que la fête soit complète, offrez-vous un (ou plusieurs) bons restaurants, à la hauteur des beautés brugeoises. Pas des étoilés. Mais de bonnes tables, qui servent des spécialités locales avec un petit truc en plus… Alors où manger à Bruges ? Voici cinq jolies adresses…
Si je devais vous conseiller une seule sortie pour cet été, ce serait, sans hésitation, Pairi Daiza. Ce parc zoologique est situé en Wallonie, à une grosse heure de Lille. Avec ses 75 hectares de jardin, ses neuf Mondes et ses plus de 7500 animaux, il a été élu Meilleur Zoo d’Europe trois années consécutives. Et attire, chaque année, environ 2,3 millions de visiteurs ! Une journée ou plus à Pairi Daiza est donc forcément une bonne idée, avec ou même sans enfants. Voici dix bonnes raisons de parcourir le monde, à Brugelette.
Trop souvent, le touriste pressé ne voit de Bruges que le centre historique, un musée, le béguinage et les canaux. Dans et autour de la ville, il y a pourtant tant d’autres choses à découvrir, notamment toute une kyrielle de châteaux. Sauf si c’est votre toute première visite à Bruges, n’hésitez pas à vous aventurer en terrain inconnu et à pousser la porte de l’un ou l’autre de ces monuments historiques. Le temps d’une visite, d’un week-end ou d’une balade à vélo…
C’est la huitième édition et on ne s’en lasse pas ! Cette année encore, jusqu’au 3 novembre, la côte belge met l’art contemporain à l’honneur, avec la triennale Beaufort24. Dix-huit nouvelles œuvres, proposées par dix-neuf artistes belges et étrangers, rythment la balade entre La Panne et Knokke. De l’art au grand air, accessible gratuitement, comme un fil rouge pour une journée ou plus, à pied, à vélo ou en tram… Dix-huit œuvres parmi lesquelles voici mon Top 9, 100% personnel et donc parfaitement subjectif…
Fan d’estaminets, j’aime tout particulièrement m’y attabler l’hiver, quand on a besoin à la fois de chaleur et de plats revigorants. Voici donc une nouvelle adresse, juste sur la frontière, mais côté belge. Sans site internet, (presque) sans réseaux sociaux et perdu en pleine campagne, De Tere Plekke est une adresse confidentielle… qui attire pourtant un monde fou. J’ai adoré l’esprit des lieux, l’ambiance, entre maison du géant des Flandres et maison de la sorcière… Un endroit intrigant, un brin mystérieux et surtout plein de charme !
À deux pas de la frontière française, In De Zon est une bonne table de Flandre Occidentale, qui ressemble fort à un estaminet belge ou un café brun mais en (un brin) plus sophistiqué. Ici, dans le hameau De Klijte à Heuvelland, on nage en plein dépaysement et ça, moi j’adore ! Dirk, ancien coureur cycliste, et sa femme Cathy tiennent leur affaire de main de maître. Et proposent des spécialités locales superbement maîtrisées. Même le Guide Michelin les a remarqués…
Connaissez-vous Bruges ? Je suppose que oui. Mais l’avez-vous déjà découverte en plein hiver, quand on parcourt la ville en calèche sous un plaid douillet ? Et qu’on colle ses doigts sur un gobelet de vin chaud pour se réchauffer ? Jusqu’au 7 janvier, Bruges propose Lueur d’hiver, une fête hivernale pensée pour réchauffer les cœurs, même quand la température plonge. Au programme : un nouveau parcours artistique lumineux, une patinoire et son bar d’hiver au-dessus d’un lac mais aussi des marchés de Noël, des illuminations féériques et une jolie ambiance de Noël…