bouffe

7 Posts Retour à l'accueil

Au Pays des Lacs, entre patrimoine, nature et gourmandise

Le Pays des Lacs, en Wallonie, c’est bien sûr les Lacs de l’Eau d’Heure, dont je vous ai déjà parlé. Mais ce charmant pays, un pied dans le Hainaut et l’autre dans la province de Namur, a bien d’autres trésors à offrir. Pour vous, j’ai (re)découvert Thuin, Chimay ainsi que l’abbaye d’Aulne. Bière trappiste, fromage, jardins suspendus ou vieilles pierres précieuses, il y a autant de surprises que de petites cités. Allez, en route…

Balade avec estaminet sur les remparts de Bergues

Si je vous dis Bergues, sans doute me répondrez-vous « Bienvenue chez les Ch’ti ». C’est vrai que le film aux 20 millions de spectateurs a marqué les esprits et que la petite cité a joué les stars pendant des années. Même si le beffroi et la fausse Poste continuent à attirer les touristes, Bergues a d’autres atouts dans sa manche. À commencer par le beau circuit des remparts, qui fait le tour de la vieille ville. Une balade à marier avec un déjeuner au Bruegel, une taverne flamande vraiment dans son jus…

En Flandre, quatre tables vraiment très conviviales

Je m’en doutais… et à présent j’en suis absolument sûre. Vous adorez les estaminets et aussi toutes ces tables conviviales dont regorge la Flandre. Entre la fin de l’été et la semaine dernière, mes pas m’ont menée, plus d’une fois, à Godewaersvelde et environs. Plusieurs reportages et balades dont je vous ai rapporté quelques adresses chaleureuses et gourmandes. Et même si vous les connaissez, une petite piqûre de rappel ne fait jamais de mal. En Flandre, on est décidément au bon endroit !

À Spa : boire, manger, dormir et respirer, ça coule de source !

Voici le deuxième et dernier épisode de mon court périple à Spa, en Wallonie. Si j’y suis avant tout allée pour des soins aux Thermes de Spa, pas question de quitter la ville sans boire l’eau de ses sources. Ce qui, en langage médical, s’appelle la crénothérapie. Un matin de grand soleil, j’ai donc fait la tournée des sources comme on fait la tournée des bars. Sans soif mais avec plaisir !

Cap Gris-Nez : incontournable et vraiment ressourçant !

Sûr que vous êtes nombreux à connaître déjà le cap Gris-Nez et que je ne vais guère vous surprendre avec ce post. Mais peut-on tenir un blog (notamment) sur les Hauts-de-France sans consacrer un article à cet incontournable de la Côte d’Opale ? Je ne pense pas. Et je me dis qu’il y a bien parmi mes fidèles (je pense notamment à Christiane de Sydney, en Australie), quelques followers à qui cela va donner envie. Facile d’accès, avec des points de vue bien aménagés, le Gris-Nez offre du très grand spectacle ! Alors res-pi-rez, vous êtes au bon endroit…

Les bonnes adresses roubaisiennes d’Anne-Sandrine Di Girolamo, blogueuse musique

Aujourd’hui, Plus au nord innove ! Voilà presque un an et demi que je vous donne mes bonnes adresses et je vais bien sûr continuer. N’empêche, même en me baladant très régulièrement ici et là, je ne pourrai jamais tout tester et vous parler de tout. J’ai donc décidé, une fois de temps en temps, de donner la parole à une habitante, qui vous livrera trois de ses bonnes adresses à elle. Une femme rencontrée au cours de mes tribulations et que j’ai envie de mettre à l’honneur. Pour cette première, Anne-Sandrine Di Girolamo, blogueuse en musique classique, nous emmène à Roubaix…

Le Bierbuik de Florent Ladeyn, à Lille : dix raisons de l’aimer

Qu’est-ce qui est rose à l’entrée et noir au fond ? Qu’est-ce qui fait courir les bobos, alors qu’on y mange sans assiette, (presque) à même les tables ? Et qu’est-ce qui est encensé par le Gault&Millau pour ses « divines frites au maroilles » et qui nourrit son homme pour moins de 10 € ? C’est le nouveau Bierbuik de Florent Ladeyn, ouvert fin mars, rue Royale, à Lille. Depuis que j’entends parler de cet estaminet nouvelle génération, j’avais hâte de m’y attabler. Ce que j’ai fait, l’autre jour, avec ma copine Françoise. Verdict : on a aimé, pour dix raisons.. au moins.

Navigate