Je sais que vous adorez les estaminets. Mon dernier post sur le sujet a fait un vrai carton ! Voici donc un nouvel article sur un estaminet, assez original, puisqu’il est situé non pas en Flandre mais sur la côte, entre les deux caps. Bonne cuisine traditionnelle, un brin bistronomique, produits frais et locaux, cadre zen… Le Presbytère de Tardinghen a beaucoup d’atouts. Avec un avantage sur tous les autres : une terrasse avec une somptueuse vue mer… Carrément exceptionnel !
Voilà un moment que je souhaitais vous parler de la brasserie Les Cimaises, l’une des tables de l’hôtel Barrière Le Westminster au Touquet. Parce que c’est un endroit que nous fréquentons, en famille, lors de nos séjours sur la Côte d’Opale. Mais aussi parce que j’aime beaucoup cet établissement prestigieux, le dernier des hôtels de luxe de la grande époque de l’Entre-Deux-Guerres. Pour tout vous dire, j’ai d’ailleurs consacré un livre à ces Années folles au Touquet, édité en 2000 et réédité en 2012. J’ai creusé le sujet pendant des années et c’est toujours avec plaisir que je retourne au Touquet…
Je vous parle souvent de gastronomie, de cuisine, de gourmandise mais finalement peu souvent d’estaminets. Pourtant, j’adore ces endroits où l’on mange, où l’on boit, où l’on joue et surtout où l’on papote. J’aime leur côté chaleureux, simple, à la bonne franquette. J’aime leur déco, qui penche souvent côté brocante. Et j’aime surtout leurs plats goûteux, souvent à la bière, qui toujours réchauffent l’âme. Du coup, j’ai profité de deux balades en Flandre pour vous rapporter un petit post. À consommer sans modération aucune…
Sûr que vous êtes nombreux à connaître déjà le cap Gris-Nez et que je ne vais guère vous surprendre avec ce post. Mais peut-on tenir un blog (notamment) sur les Hauts-de-France sans consacrer un article à cet incontournable de la Côte d’Opale ? Je ne pense pas. Et je me dis qu’il y a bien parmi mes fidèles (je pense notamment à Christiane de Sydney, en Australie), quelques followers à qui cela va donner envie. Facile d’accès, avec des points de vue bien aménagés, le Gris-Nez offre du très grand spectacle ! Alors res-pi-rez, vous êtes au bon endroit…
Je dédie cet article à mes amis Marc et Thierry. De grands voyageurs, de vrais globe-trotters qui trouvent la Belgique trop proche, pas assez exotique pour y passer un week-end. Eh bien, je vais leur prouver le contraire. Je les invite à me suivre à Malines, en flamand Mechelen, une charmante cité à environ 25 km au nord de Bruxelles. Parmi ses nombreux charmes, une kyrielle d’adresses gourmandes et de propositions originales pour casser une petite croûte. Le genre d’endroits où on va autant pour savourer l’ambiance que pour manger. J’espère que ces adresses leur donneront envie de découvrir Malines… et à vous aussi.
Il y a quelques jours, je vous racontais ma journée slow tourisme dans les Monts de Flandre, à la découverte du réseau points-nœuds vélo. Pas tout à fait une première puisque, la veille, j’avais déjà testé le nouveau réseau dans le secteur Flandre Lys. Testé et comment puisque la boucle d’une vingtaine de kilomètres prévue au départ en a finalement fait dix de plus ! Juste parce que j’avais la tête dans les nuages au lieu d’avoir les yeux sur les panneaux… Mais la Lys est bonne joueuse. L’après-midi, elle m’a permis de me la couler douce, en canoë et surtout en bateau électrique. À la base nautique d’Haverskerque, doucement rime avec ressourcement…
Aujourd’hui, Plus au nord innove ! Voilà presque un an et demi que je vous donne mes bonnes adresses et je vais bien sûr continuer. N’empêche, même en me baladant très régulièrement ici et là, je ne pourrai jamais tout tester et vous parler de tout. J’ai donc décidé, une fois de temps en temps, de donner la parole à une habitante, qui vous livrera trois de ses bonnes adresses à elle. Une femme rencontrée au cours de mes tribulations et que j’ai envie de mettre à l’honneur. Pour cette première, Anne-Sandrine Di Girolamo, blogueuse en musique classique, nous emmène à Roubaix…