L’Aquar’aile à Calais, le resto avec vue mer… et Dragon

Vous en connaissez beaucoup, vous, de bons restaurants qui ont une somptueuse vue sur la mer et les côtes anglaises, tout en étant aux premières loges pour voir passer un… Dragon ? Perso, j’en connais deux, dont L’Aquar’aile à Calais, qui domine la digue Gaston Berthe, du dernier étage de son immeuble. C’est donc l’endroit idéal pour déjeuner en famille, tout en guettant l’arrivée de la grosse bête de bois et d’acier. 

On entre dans le hall, on prend l’ascenseur et là, en sortant, premier effet waouh ! La salle de restaurant est immense et entièrement vitrée, avec une vue de dingue sur le quartier, la plage et la mer. 

Depuis que le Dragon de Calais a émergé de son monde fantastique, en novembre 2019, je rêvais d’une rencontre entre l’imposante bébête et ma sœur Véronique. Artiste ayant toujours gardé un pied dans l’enfance, cette dernière aime tout ce qui est un peu magique. Autant dire que l’énorme reptile avait tout pour lui plaire…

Une visite de Véronique et son mari dans la région, un dimanche de grand bleu et un événement à fêter : ce jour-là, tout était réuni pour guider nos pas (ou plutôt nos pneus…) sur la Côte d’Opale, avec, en prime, un déjeuner à L’Aquar’aile à Calais.

Toujours à la recherche de bonnes adresses, voilà des années que j’avais repéré cette table calaisienne et sa vue imprenable sur la mer du Nord. Mais n’ayant (malheureusement) qu’un seul estomac (et un seul porte-monnaie aussi), j’avais jusqu’ici toujours remis l’expérience à plus tard…

L’effet waouh de L’Aquar’aile de Calais !

Mais comme tout vient à point à qui sait attendre, le jour était enfin arrivé de déjeuner à L’Aquar’aile à Calais. Première surprise : le resto se trouve au sommet d’un immeuble assez ancien, situé rue Jean Moulin. On entre dans le hall, on prend l’ascenseur et là, en sortant, premier effet waouh ! La salle de restaurant est immense et entièrement vitrée, avec une vue de dingue sur le quartier, la plage et la mer. 

Presque toutes les tables sont collées à la baie vitrée. Et celles qui ne le sont pas, sont situées sur une estrade, ce qui leur assure quand même une superbe vue. 

Oui, c’est vrai, les couleurs dominantes ne sont plus d’une folle modernité. Moquette bleue, chaises rouges et nappes blanches, cette palette tricolore mériterait de laisser la place à des teintes plus actuelles.

Ce petit bémol mis à part, notre expérience à L’Aquar’aile à Calais a été en tous points positive. Et je vous conseille, si vous ne connaissez pas l’adresse, de vous y attabler un jour. Autant pour respirer que pour bien manger.

L’excellent foie gras de L’Aquar’aile à Calais

Autre bonne surprise : le prix du menu unique (avec choix quand même !), à composer selon ses envies du jour, à savoir 38 €. D’accord, un supplément de 5 ou 6 € est appliqué sur certaines entrées et certains plats. Mais, même avec cela, on reste dans des tarifs raisonnables, vu le rapport qualité/prix/plaisir. 

Venus (notamment) sur la Côte pour fêter un anniversaire, on a commencé par un verre de champagne, servi avec des mises en bouche, une petite soupe et une excellente panna cotta au hareng.

La logique aurait voulu que mes invités alsaciens profitent de leur venue sur notre Côte pour se régaler d’huîtres, d’un velouté de moules ou d’une assiette de fruits de mer. Que nenni ! En bons Alsaciens, ils ont (comme moi d’ailleurs !) opté pour le foie gras de canard, chutney & confit de Sauternes. Bonne pioche, excellente pioche même ! Ce foie gras-là, d’une incroyable fraîcheur, fondait littéralement dans la bouche. 

Du poisson, ouf !

Pour suivre, mes Alsaciens ont davantage fait honneur aux produits de la mer. Véro a opté pour le poisson du jour, à savoir un cabillaud au safran.

Francis, son mari, a préféré le tajine de poissons au coulis de homard.

Tandis que je me suis régalée d’une volaille de Licques, nappée d’une crémeuse sauce au Mont des Cats. En fromage addict que je suis…

En dessert, un Calais… forcément !

Le tout arrosé d’un Château de Sancerre bien frais, qui escortait parfaitement les poissons (perso, très raisonnable, j’ai fait le Bob belge ou le Sam français).

Restait alors à faire goûter aux  épicuriens alsaciens le Calais, pâtisserie emblématique de la ville, que j’adore… Celui de L’Aquar’aile a été élu « Meilleur Calais » au concours organisé par Nord Littoral, deux années consécutives. 

Avant un petit café avec vue… 

L’Aquar’aile de Calais en pratique

 255, rue Jean Moulin, 62100 Calais

03 21 34 00 00

Fermé mercredi toute la journée, jeudi soir et dimanche soir.

Menu à 38 €. 

Formule entrée/plat ou plat/dessert à 28 €, servie midi et soir, sauf le week-end et les jours fériés.

aquaraile.fr

Nous avons payé nous-mêmes nos repas.

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