Fan d’estaminets, j’aime tout particulièrement m’y attabler l’hiver, quand on a besoin à la fois de chaleur et de plats revigorants. Voici donc une nouvelle adresse, juste sur la frontière, mais côté belge. Sans site internet, (presque) sans réseaux sociaux et perdu en pleine campagne, De Tere Plekke est une adresse confidentielle… qui attire pourtant un monde fou. J’ai adoré l’esprit des lieux, l’ambiance, entre maison du géant des Flandres et maison de la sorcière… Un endroit intrigant, un brin mystérieux et surtout plein de charme !
Ne cherchez pas le chapitre Entrées sur la carte du Tere Plekke, il n’existe pas. En guise d’entrées, vous aurez le choix entre celle(s) inscrite(s) au tableau du jour et les saucisses qui pendent sur le comptoir.
Si j’ai un petit conseil à vous donner, c’est de mettre votre GPS pour trouver De Tere Plekke. Car même s’il est situé quasiment sur la frontière, plus ou moins entre Saint-Jans-Cappel et Dranouter, il est perdu au milieu de nulle part, en pleine campagne. L’été, c’est aussi cela qui fait son charme puisqu’il propose une belle terrasse avec vue, en pleine nature.
Voyage dans un monde à part…
À quoi s’attendre alors au Tere Plekke ? Un premier indice se trouve sur le pignon donnant sur la rue. Car, si De Tere Plekke n’a aucune enseigne, il affiche en revanche le portrait d’un voyageur portant balluchon, dans lequel j’ai immédiatement vu l’arcane 22 (ou 0) du Tarot de Marseille, à savoir le Mat. Ce Fou symbolisant (notamment) la liberté et le dépaysement invite-t-il à un voyage dans un univers à part, loin du monde réel ?
C’est ce que j’ai pensé dès que j’ai franchi la porte du Tere Plekke. J’y ai détecté un je ne sais quoi de féérique, un soupçon de magie, un peu comme si j’entrais dans une maison de conte de fées…
De Tere Plekke, mais quel charme !
Un poêle qui ronronne au milieu de la salle, avec un tuyau qui monte jusqu’au sommet de la charpente. Un géant qui soutient une guirlande de houblon.
Un personnage cornu qui pend au plafond et des instruments de musique qui attendent d’hypothétiques musiciens.
Un comptoir qui n’en finit pas et des saucisses qui n’attendent que d’être croquées.
Au pays des bières un peu diaboliques
Des dizaines d’affiches et d’objets anciens, hérités d’un autre temps.
Et des tableaux noirs proposant d’alléchantes bières locales, comme autant de philtres d’amour ou de potions magiques.
Sans doute ai-je trop d’imagination ! Mais je n’ai pas pu m’empêcher de penser que De Terre Plekke avait de petits airs de maison de la sorcière… Un lieu mystérieux, tout droit sorti d’une ancienne légende.
Miam, les croquettes du Tere Plekke…
Et côté table ? Assurément bon, même si ce n’est pas mon estaminet préféré côté cuisine.
Ne cherchez pas le chapitre Entrées sur la carte du Tere Plekke, il n’existe pas. En guise d’entrées, vous aurez le choix entre celle(s) inscrite(s) au tableau du jour (une planche nordique ce jour-là) et les saucisses qui pendent sur le comptoir. Avec mon gourmand compère, nous n’avions envie ni de l’un ni de l’autre. Après la mise en bouche offerte (une petite soupe de poisson), nous avons donc partagé des croquettes au maroilles (18,50 €), figurant au chapitre Plats. Aussi appétissantes que croustillantes, elles étaient posées sur une excellente salade salée/sucrée, pleine de fraîcheur.
En plat, j’ai pris une carbonade flamande avec ses frites en cornet (18,50 €), comme j’aime c’est-à-dire sans gras et très tendre. Mais qui aurait mérité d’être un tout petit peu plus généreuse…
Mon compère a quant à lui jeté son dévolu sur un petit salé aux lentilles avec ses diverses charcuteries (20 €), au menu du jour et bien généreux en revanche.
Des desserts très belges
Le tout arrosé d’une classique Orval et d’une plus exclusive Bon Secours ((4,50 € chacune), deux bières typiquement belges.
En dessert, classique café liégeois (7 €) pour lui (mais servi dans un verre de St Bernardus, qui indique qu’on est bien en Flandre belge).
Et une belle gaufre bruxelloise au (vrai) chocolat (5 €) pour moi, idéale pour une froide journée d’hiver.
De Tere Plekke en pratique
Koudekotstraat 21, Dranouter, Heuvelland 8951
00 32 57 44 65 67
À retrouver uniquement sur Instagram https://www.instagram.com/de_tere_plekke/
Nous avons payé nous-mêmes la note.
À découvrir aussi Dans les Monts de Flandre, avec le réseau points-nœuds
2 Commentaire(s)
Mais c’est dingue, je crois que c’est cet estaminet, où je suis allée plus jeune avec ma cousine, que je cherche à retrouver depuis des années!!
Merci qui ? Bises