It à Lille, pour manger vite, frais, bon et italien

It à Lille, c’est le petit self italien qui a changé ma vie parce qu’il coche toutes les cases, comme on dit maintenant. Quand je veux manger vite, c’est It. Quand je veux manger pour pas très cher, c’est It. Et quand je veux manger italien, c’est-à-dire de bonnes pâtes, c’est It. Même quand je veux boire un vrai café, c’est It. Autant dire que je pousse (assez) souvent la porte d’It à Lille, cette trattoria bien dans l’air du temps…

D’habitude, chez It à Lille, je prends la « pasta tartufo e funghi », avec son huile de truffe, ses champignons frais et son parmesan DOC (11,90 €), ma préférée entre toutes. 

En voilà un nom qui est bien trouvé ! Car It, c’est comme Italian. Mais aussi comme Eat (manger en anglais). Et comme IT pour Italian Trattoria. 

Un mariage entre le sud de l’Italie et New York voulu par les deux frères qui ont créé l’enseigne, qui a essaimé un peu partout. Et qu’on retrouve d’ailleurs dans leur slogan « It, fresco everyday ».

Lille It extérieur

Origine calabraise contrôlée

Gio et Renato Iera, nés de père calabrais et de mère française ont grandi à Denain. Si Renato a pris la relève de son père dans l’entreprise familiale de peinture, Gio a fait une carrière dans le cinéma (La Vérité si je mens 2, Belle du Seigneur…), partageant son temps entre la France et les États-Unis.
Si vous avez deux minutes, allez sur www.it-trattoria.com et regardez le petit film proposé. C’est beau comme du made in Hollywood…

Lille It salle

Donc chez It à Lille, comme dans les autres restaurants des frères Iera, la déco est inspirée des lofts new-yorkais. De l’espace, de la lumière, beaucoup de photos noir et blanc… C’est moderne, décontracté, avec quand même des tables en marbre pour l’esprit cuisine italienne.

Lille It table marbre

De bons produits d’Italie

Mais si on vient chez It à Lille, c’est avant tout parce que ce « fast-good » propose une restauration rapide fraîche et vraiment bonne. Ce qui est rare, pour ne pas dire unique. 

Les produits sont frais et viennent pour la plupart d’Italie. Les légumes grillés, charcuteries et autres antipasti, fièrement exposés en vitrine, sont magnifiques. Et les focaccie sont tentantes à mourir…

Lille It focaccia olives tomates

Très tentants aussi ces gâteaux à la pistache, au chocolat ou aux noisettes ! Petits (juste une bouchée), pas chers et délicieux, c’est carrément le genre de dessert que je mets sur mon plateau…

Lille It bocconcini pistache

Mais j’aime également le bar à jus de fruits et légumes (ils sont préparés devant le client), avec souvent de petites dégustations pour donner envie. À moins de succomber à un vrai « aperitivo », l’un de ces Spritz dangereusement placés, juste à portée de main…

Lille It Aperol Spritz

Puis, une fois à la caisse, on choisit son vin au verre (bon choix issu des différentes régions de la Botte) ainsi que sa pizza ou ses pâtes sur une carte qui met plutôt l’eau à la bouche. Et qui fait voyager direct avec ses noms en italien.

Et il ne reste plus alors qu’à attendre, tout en dégustant ses antipasti, que son petit « biper » signale que le plat sort de cuisine… Là aussi, derrière les fourneaux, on parle volontiers l’Italien. Et je me demande d’ailleurs si ce n’est pas une condition sine qua non pour décrocher un job chez It à Lille

Lille It cuisine ouverte

Mes plats préférés chez It à Lille

L’autre jour, je ne sais pas ce qui m’a pris, j’ai opté pour une « pasta di Bologna » (10,90 €), la plus simple, la plus classique et la meilleure finalement pour se faire une opinion sur la qualité maison.

Lille It pates di Bologna

Mais d’habitude, chez It à Lille, je prends la « pasta tartufo e funghi », avec son huile de truffe, ses champignons frais et son parmesan DOC (11,90 €), ma préférée entre toutes. 

Lille It pates truffe

It à Lille fait un peu la même chose, en version pizza, à savoir la Positano (11,90 €) avec sa crème de truffe ET son huile de truffe, ses champignons frais, sa mozzarella et son parmesan DOC. Une vraie tuerie.

Lille It pizza Positano

Mais cela ne m’empêche pas de prendre un bocconcino (j’adore leur farce à la pistache), plus un autre si affinités… Avant de finir par un café, un vrai espresso, concentré comme il faut, comme à Rome ou à Florence. Soit l’exact contraire du café belge… 

Lille It dessert

It à Lille en pratique 

Lille It self huiles 65 rue de Béthune à Lille

03 20 46 82 33

Ouvert 7 jours/7, de 10 h à 23 h

www.it-trattoria.com

D’autres It à Villeneuve d’Ascq, Noyelles-Godault, Paris (5 restaurants), Bordeaux, Marseille, Bretigny-sur-Orge…

J’ai payé moi-même mes différents repas.

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