Boulogne-sur-Mer, sa grande plage, Nausicaà et son aquarium de compétition, sa ville haute avec vue mer, sa jetée du Phare rouge… La capitale de la Côte d’Opale offre moult plaisirs iodés, parmi lesquels la dégustation d’un plat de poisson ou d’un plateau de fruits de mer. Mais où s’attabler dans la Ville à la mer pour trouver à coup sûr d’excellents produits de la pêche locale, dans une ambiance marine et à prix doux ? Au restaurant Le Chatillon à Boulogne, au cœur de Capécure, LA bonne adresse locale par excellence…
À Merlimont, Sur Mer d’Alexandre Gauthier fait un tabac
Il porte le joli nom de Sur Mer mais il aurait pu s’appeler Désir. Après des mois d’attente, voire plus, le nouveau restaurant d’Alexandre Gauthier, chef doublement étoilé, a ouvert ses portes avant l’été sur le front de mer de Merlimont. Une vraie brasserie de bord de mer, servant magnifiques poissons et crustacés, avec deux terrasses, une salle comme un bateau et une vue de dingue sur la mer et l’horizon. Testé pour vous par un jour de grande foule…
Wilder, près de Lille à la fois nature et savoureux
C’est le nouveau spot à la mode de la métropole lilloise, carrément pris d’assaut le week-end ! Aux Halls de la Filature, à Saint-André-lez-Lille, Wilder est un lieu unique, sympa et vert, à la fois jardinerie, café, resto, boutique, jardin et terrasse. Une sorte de parenthèse de nature, pas très loin de la ville, où se mettre au vert pour manger, grignoter, se détendre ou pourquoi pas travailler. Testé pour vous et approuvé sur toute la ligne !
Lyons-la-Forêt dans l’Eure mais quel bijou !
Oui, c’est vrai, Lyons-la-Forêt n’est plus dans les Hauts-de-France. Mais le charme fou de cette petite cité, classée parmi les Plus Beaux Villages de France valait bien de s’aventurer à une cinquantaine de kilomètres de Beauvais ! En mode « slow life », voici donc une flânerie dans ce village de carte postale, où règne une indéniable douceur de vivre. Et dont l’hôtel La Licorne n’est pas le dernier des atouts…
À Loker, estaminet Den Heksestoel et petite rando
Vous adorez les estaminets et c’est la raison pour laquelle j’ai créé une rubrique dédiée sur ce blog. Déjà pas mal fournie, cette rubrique présente toutefois une grosse lacune. C’est d’évoquer exclusivement ou presque les estaminets des Hauts-de-France, ignorant leurs proches cousins belges. Voici donc l’estaminet Den Heksestoel à Loker (Locre en français), un charmant village de l’Heuvelland. Avec, en plus, une petite rando pour bien digérer…
À Compiègne, Les Ferlempins font aimer les légumes !
Ils figureront sans doute au palmarès de mes découvertes gustatives de l’année ! Posés au bord de l’Oise, à Compiègne, Les Ferlempins m’ont offert une superbe expérience gustative, en même temps qu’un moment de calme et de déconnexion dans un lieu très nature. Antoine, en cuisine, et Guillaume, en salle, sont deux passionnés de leur terroir, en plus d’être frères. La recette de leur succès ? Des produits frais, locaux et de saison.
Aux Enfants terribles, pourquoi ils ont tout bon
Ouvert depuis la mi-janvier à Marquette-lez-Lille, Aux Enfants terribles fait déjà, et comment, un carton ! Selon l’heure de la journée, il rassemble télé-travailleurs, salariés en séminaire, sages familles réunies autour de plats maison, bandes d’amis, amateurs de bonnes bières et de fête… Un lieu hybride qui surfe sur toutes les tendances du moment et prend toutes les bonnes vagues…