Si vous suivez fidèlement Plus au nord, vous le savez, je suis une dingue de croquettes de crevettes ! J’en mange à chaque fois que je vais sur la côte belge, c’est-à-dire… assez souvent. Quand VisitOostende et VisitFlanders m’ont proposé de participer au premier Festival de croquettes de crevettes ostendais, j’ai donc sauté de joie ! Allez, je vous raconte mais surtout je vous donne les précieuses adresses où manger ces croustillantes croquettes. Et même gratuitement, si vous profitez de l’offre séjour, qui prolonge ce diabolique Festival…
Le moins qu’on puisse dire, c’est que le Festival a rencontré son public. Plus de 3000 personnes ont acheté leur billet d’entrée, engloutissant pas moins de 20 000 croquettes au total !
Allez, commençons donc par là. Vous parler du package, valable jusqu’au 30 novembre (pour un séjour avant le 30 juin 2022), qui permet de passer un chouette week-end à Ostende et de déguster une portion de ces fameuses croquettes… gratuitement.
Le principe ? Vous réservez une nuitée dans l’un des hôtels partenaires, en utilisant (impérativement) le lien suivant https://www.visitoostende.be/fr/reservez-maintenant-votre-sejour-avec-des-croquettes-aux-crevettes-gratuites
Séjourner, goûter, savourer…
Une fois la réservation effectuée, vous recevrez un mail, qui vous permettra de passer à l’Office de tourisme (situé Monacoplein 2, à deux pas du front de mer d’Ostende) pour chercher votre bon. Celui-ci donne droit à quatre croquettes pour deux, dans un ensemble de restos et cafés indiqués sur le site dédié.
Vous n’avez pas l’intention de rester tout le week-end (c’est dommage mais bon, c’est vous qui voyez…) ? Dans ce cas, prévoyez de déjeuner chez l’un des gagnants du Festival des croquettes de crevettes d’Ostende, dont je vous donne tout de suite la liste, sachant qu’il y avait deux concours parallèles.
Les croquettes de crevettes préférées des experts…
Dans le premier concours, c’est un jury d’experts (Gault&Millau et journal Weekend) qui s’est prononcé, après une dégustation à l’aveugle. Voici son classement :
1er Restaurant Brassi
Kursaal Oosthelling 12, Ostende
2e Brasserie Rubens
Visserskaai 44, Ostende
3e Gastrobar Sam
Van Iseghemlaan 60, Ostende
… et celles du jury populaire
Par ailleurs, chaque participant était invité à voter, en déposant sa liste, avec le nom de son resto préféré, dans une urne.
Voici le top 3 de ce jury populaire :
1er Poseidon
Hertstraat 11 A, Ostende
2e Toope
Groentemarkt 11, Ostende
Page Facebook ICI
3e North
Zeedijk 137, Ostende
Voilà, notez bien ces adresses… ou alors souvenez-vous que vous pourrez toujours les retrouver sur plusaunord.com
20 000 croquettes de crevettes englouties !
Le plus utile étant dit, je vais à présent vous raconter brièvement le Festival des croquettes de crevettes d’Ostende. Organisé à l’hippodrome Wellington, c’était sa toute première édition, dimanche dernier.
Et il valait mieux être organisé pour y participer puisque deux semaines après le lancement de l’événement, il ne restait plus un seul billet !
Le moins qu’on puisse dire, c’est que le Festival a rencontré son public. Plus de 3000 personnes ont en effet acheté leur billet d’entrée, engloutissant pas moins de 20 000 croquettes au total !
Monnaie du jour
La première étape dans cette grande fête populaire était d’acheter un certain nombre de jetons. 1 € le jeton et 3 jetons la croquette, les choses étaient simples et les comptes vite faits…
Les boissons, dont la bière Krevet (produite pour l’occasion par la brasserie ‘t Koelschip) ou le traditionnel verre de vin blanc, se payaient également dans la monnaie du jour.
Une petite traduction ?
Après cela, à nous la dégustation ! Onze restaurants ostendais étaient présents et le mieux était bien sûr de tout goûter ! C’est ce que j’ai essayé de faire, en prenant bien soin de photographier chaque croquette avant de l’engloutir. Un vrai boulot qui, je sais, en fait rêver certains 😜
Pour aider le gastronome, les organisateurs ont réalisé un petit livret, offert à chacun à l’entrée. Pour chaque resto en compétition, une page permettait de noter, de 1 à 5, quatre items différents : le goût de la farce, la croûte, la quantité de crevettes et la structure.
Je vous explique ça d’un air savant mais j’aurais été bien incapable de le faire sans vérifier le sens des mots « korst » ou « hoeveelheid » dans le dictionnaire néerlandais-français offert par mon papa. C’est tout juste si je savais que « crevette » se dit « garnaal »…
L’année prochaine, pour la deuxième édition, ce serait d’ailleurs bien de traduire le petit livret en français. Je dis cela, je ne dis rien…
Feu d’artifice gastronomique et panoramique
Perso, je me suis contentée de déguster et de comparer ces croquettes, à la fois semblables et si différentes d’aspect, de goût et de croustillance (je crois que je viens d’inventer un mot, hourrah !).
Et, vous le croirez ou pas, mais j’avais placé le restaurant Brassi largement en tête, devant tous les autres ! La preuve que je pourrais devenir testeuse chez Gault&Millau, moi aussi 😋
Et, comme si cette première édition du Festival de croquettes de crevettes n’était pas assez mémorable, la Ville à la mer nous a offert un crépuscule comme elle en a le secret, à la sortie de l’Hippodrome…
Plus d’infos sur les croquettes de crevettes…
Plein d’autres infos sur Ostende, la Ville à la mer, les restos, les bons plans, les activités, les balades sur https://www.visitoostende.be/fr
À découvrir aussi Trois tables ostendaises très différentes mais inspirantes
Et Côte belge : la croquette crevettes, mon art de vivre à moi
J’ai été invitée par VisitOostende et VisitFlanders, merci à eux !
2 Commentaire(s)
Ah ça donne trop faim cet article, et du coup j’ai une furieuse envie de partir direct à Ostende!!
Je te reconnais bien là, chère Agnès !