Après les brunchs de la semaine dernière, voici une adresse comme je les aime… et vous aussi. C’est L’Annexe, un lieu accueillant, bien dans l’air du temps côté déco, tenu par un jeune couple très sympa. Un petit resto qui propose une cuisine créative, concoctée uniquement avec des produits frais et de saison, issus de circuits courts et en grande partie d’une agriculture raisonnée. Ils n’hésitent pas à mettre à l’honneur leurs fournisseurs, preuve de leur humilité et de leur intelligence… 

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Vous le savez, je suis très gourmande et j’adore la cuisine réconfortante et authentique des estaminets. Mais j’aime aussi les saveurs du monde et avant tout la cuisine thaïlandaise. Toujours à la recherche de bonnes tables thaï, j’ai découvert, grâce à mes amis Béa et Philippe, un sommet du genre, le Dar El Siam, à Mouscron, en Belgique. Ce haut-lieu de la gastronomie thaïlandaise est un secret qu’on ne partage qu’avec ses amis. Lecteurs de Plus au nord, je vous le confie à mon tour. Et tant pis s’il faudra s’y prendre encore plus tôt pour avoir une table…

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