Près de deux cents hébergements insolites et très écolo, posés dans un domaine de 280 hectares de bois, de forêt et de lacs. Des restaurants locavores, des activités originales pour toute la famille, trois piscines chauffées au biogaz, un espace wellness… L’ouverture de Your Nature, à Antoing, près de Tournai, est assurément l’événement touristique de l’été ! Un domaine zen, « low carbone » et respectueux de l’environnement, qui s’affiche comme le premier éco resort d’Europe ! Après deux nuits et deux jours passés sur place, voici mes impressions…
Près de Lille, le rooftop HTSM, le bon plan de l’été !
Vous aimez la très bonne bière ? Vous aimez faire une petite dînette au soleil couchant, avec une délicieuse mousse ? Et vous avez envie de plonger dans une ambiance de vacances ? Alors le nouveau rooftop HTSM, à la Maillerie, entre Villeneuve d’Ascq et Croix, est pour vous. Ouvert jusqu’à fin septembre, c’est le bon endroit pour déguster les excellentes bières de Brique House. Tout en profitant de la plus grande terrasse végétalisée de la métropole lilloise.
À Varsovie, où manger de la cuisine polonaise revisitée
Je préfère vous prévenir. Ce post va vous donner faim, terriblement faim. En effet, la cuisine polonaise, traditionnelle ou revisitée, est aussi appétissante que délicieuse et, même avec les yeux, vous allez vous régaler. En attendant, bien sûr, d’aller tester toutes mes bonnes adresses, sur place, à Varsovie. Dont la fréquentation touristique souffre, injustement et sans raison, depuis le début de la guerre en Ukraine…
Le Pavillon bleu à Amiens, la délicieuse surprise picarde
Une fois n’est pas coutume, voici un post court. Juste quelques lignes et quelques photos pour vous indiquer une bonne table dans la capitale picarde. Il s’agit du Pavillon bleu à Amiens, dont l’adresse m’a été donnée par Aurélie de Somme Tourisme. Cette brasserie, Belle Époque à l’extérieur et plus contemporaine à l’intérieur, fait partie du site du zoo d’Amiens. Elle peut donc être le complément à une visite du parc zoologique. Mais peut aussi simplement être l’endroit où vous passerez un moment agréable, entre bonne cuisine et accueil délicieux…
L’Aloze à Wimereux, des produits de la mer avec vue
Envie de pousser les portes du mythique hôtel L’Atlantic mais sans y dormir et sans s’asseoir à la table étoilée de La Liégeoise ? C’est possible, en déjeunant ou dînant à L’Aloze, la brasserie bistronomique située au rez-de-chaussée du grand paquebot, posé face à la mer. Dans l’assiette, créativité, efficacité et fraîcheur. Avec une mise à l’honneur (obligatoire !) des produits de la mer.
9 adresses à Stockholm pour manger, boire, dormir…
À la fois capitale européenne et destination nordique par excellence, voilà un bon moment que j’avais envie d’explorer Stockholm, capitale de la Suède. Grâce à Odile, ma filleule, qui l’a choisie pour un petit séjour entre filles, mon souhait est devenu réalité. Voici quelques unes de nos bonnes adresses à Stockholm, dénichées, testées et approuvées…
Un estaminet en ville ? Brocantine ou Brasserie Saint-Théodore
Il y a quelques semaines, je vous ai donné deux bonnes adresses d’estaminets à la campagne, l’un à Locquignol, l’autre à Hardinghen. Aujourd’hui, voici deux autres adresses d’estaminets mais cette fois en ville. Entre La Brocantine à Cysoing, un petit resto dans une brocante, et la brasserie Saint-Théodore à Lens, avec sa micro-brasserie sur place, lequel aura votre préférence ?