bonnes adresses

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À La Ferme de Sorval, se ressourcer dans un paradis vert

C’est tout à fait le genre d’adresse que les followers de Plus au nord recherchent et me demandent à l’occasion… Un gîte pour se reconnecter à la nature, prendre son temps, goûter les saisons et profiter d’un week-end en famille ou en amoureux. Un gîte oui mais un gîte chouette, avec une belle déco et, si possible, de petits plus qui rendront le séjour unique… Située à Walincourt Selvigny, près de Cambrai, La Ferme de Sorval coche toutes ces cases et plus encore ! Visite d’un petit paradis vert pour lequel j’ai eu un vrai coup de cœur…

Un Cabinet de curiosités pour bruncher au musée, à Lille

Voilà un bail que je ne vous ai pas proposé un bon brunch du dimanche matin. Pourtant, cette saison automne/hiver est idéale pour cela ! Je vous emmène donc bruncher au Cabinet de curiosités du musée d’histoire naturelle de Lille, le joli café géré par Sweet Flamingo. Et puisqu’on y est, on parlera aussi (un peu) de ce musée emblématique, qui vivra une longue période de travaux à partir de juillet 2023. Pour votre brunch, c’est donc forcément avant l’été…

La Sirène à Audinghen comme un balcon sur la Manche

C’est un incontournable pour tous les amateurs de poisson et de fruits de mer mais aussi pour ceux qui aiment les vues panoramiques sur la Manche. Un resto emblématique de la Côte d’Opale, tenu par la même famille depuis 55 ans. Et pourtant, si sa notoriété était arrivée depuis longtemps jusqu’à mes oreilles, je n’avais encore jamais mangé à La Sirène à Audinghen. Grâce à mes parents, qui y ont invité une partie de la tribu cet été, cette lacune est enfin comblée ! Et de jolie manière…

Hasselt l’épicurienne, à découvrir en 9 petits plaisirs

Hasselt en Belgique, vous connaissez ? Je parie que non et cela ne m’étonne guère. Chef-lieu du Limbourg, Hasselt est aussi discrète et méconnue que cette province belge, tout là-bas, au nord-est du pays. Pourtant grande amatrice (et plutôt fine connaisseuse) de la Belgique, je n’avais, moi non plus, jamais mis les pieds dans la ville natale d’Axelle Red. Jusqu’à ce séjour qui m’a permis de découvrir cette vraie petite capitale du goût et du bon goût. Gastronomie, street art, mode, architecture, design… Hasselt cultive un bel art de vivre. Voici neuf petits plaisirs épicuriens faciles à déguster…

Pédaler (et se régaler) dans le Limbourg, paradis du vélo

Le Limbourg flamand, vous connaissez ? Si la réponse est euh… pas d’inquiétude. Le Limbourg est sans doute la province la moins connue de Belgique. Située au nord-est du pays, elle est limitrophe du Limbourg néerlandais, juste de l’autre côté de la frontière. On comprend tout de suite mieux pourquoi le Limbourg flamand manque un peu de notoriété. Et pourtant, comme il vaut le détour ! Avec environ 2000 km de pistes cyclables, c’est un vrai paradis naturel du vélo. D’ailleurs, je vous emmène faire un tour à bicyclette pour vous rendre compte. En commençant par un site dingue, où on pédale dans les arbres…

À Varsovie, où manger de la cuisine polonaise revisitée

Je préfère vous prévenir. Ce post va vous donner faim, terriblement faim. En effet, la cuisine polonaise, traditionnelle ou revisitée, est aussi appétissante que délicieuse et, même avec les yeux, vous allez vous régaler. En attendant, bien sûr, d’aller tester toutes mes bonnes adresses, sur place, à Varsovie. Dont la fréquentation touristique souffre, injustement et sans raison, depuis le début de la guerre en Ukraine…

Petit guide pour découvrir Copenhague, capitale très cool

Vous imaginez Copenhague comme une ville peuplée de Vikings moustachus et bruts de décoffrage, dévorant des harengs au bord du canal de Nyvahn ? Il va falloir changer d’urgence de logiciel ! Avant-gardiste, décontractée et ouverte d’esprit, Copenhague est aussi festive et bigrement sympa. Et surtout très très verte et investie à fond dans le durable ! Depuis 2016, elle compte plus de vélos que d’autos et espère bien avoir un bilan carbone neutre d’ici peu. Bref, une ville passionnante, que j’ai découverte avec un groupe de copines, quatre jours durant…

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