À Montreuil, le Burger fermier du Pied de boeuf, l’adresse futée sur la route de la mer

Voilà un petit resto qui va (peut-être) réconcilier mon papa avec le burger. Pas grand-chose à voir avec ces horribles éponges bourrées de calories, contenant une semelle sans goût et une tranche de fromage fondu prémâché. Au Burger fermier du Pied de boeuf, à la sortie de Montreuil-sur-Mer, on fait des sandwiches frais, goûteux et avec des produits locaux. Une petite adresse vite fait bien fait sur la route de la mer…

C’est plus cher que dans les grandes chaînes de burgers (enfin je crois car je n’y vais jamais, sauf quand je suis vraiment morte de faim, qu’il est 23 h 30 et que tout est fermé autour…) mais d’une autre qualité aussi…

Voilà un petit moment que j’avais entendu parler de ce Burger fermier du Pied de boeuf, ouvert en novembre 2016. En route vers Berck-sur-Mer, j’ai décidé de m’y arrêter, histoire de donner aussi sur ce blog des bons plans déjeuner autour de 10 €. Car on le sait bien, on n’a pas toujours deux/trois heures et 30/50 € pour manger !

Première bonne surprise : inutile de tourner pour trouver une place de stationnement. Un petit parking jouxte le Burger fermier du Pied de boeuf. Bon d’accord, Montreuil-sur-Mer n’est pas New York ! Et le petit resto se trouve à la sortie de la sous-préfecture, en direction de La Madelaine. Mais quand même, savoir qu’on ne perdra pas de temps à se garer est toujours un plus.

Une fois à l’intérieur, deuxième bonne surprise. L’espace comptoir est plutôt accueillant avec ses carreaux ciment (vrais ou faux, je n’ai pas vérifié…) en noir et blanc.

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Mais le vrai plus du Burger fermier du Pied de boeuf, c’est la composition des burgers, qui m’avait d’ailleurs décidée à faire une halte ici. La viande de boeuf de Normandie est hachée minute sur place, tandis que le blanc de poulet est garanti volaille de Licques. Côté fromages, c’est encore plus tentant.

L’épouvantable tranche de fromage fondu des grandes enseignes est remplacée par une généreuse tranche de frometon d’ici… ou d’un peu plus loin. Un pavé du Montreuillois crémeux, une tomme de Raoul, un ch’ti roux parfumé des frères Bernard, un sire de Créquy, un ch’ti à la bière, un chèvre bûche ou un vrai cheddar écossais. Le choix est cornélien !

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Après réflexion, j’opte pour le sire de Créquy sur (ou sous je ne sais plus) mon steak saignant. Ceux qui ne mangent pas de viande se rabattront sur la version végétarienne, avec une galette de pomme de terre avec ou sans oeuf.
Le pain vient du boulanger et la sauce tartare est faite maison. Le tout est agrémenté de salade, tomates et oignons rouges confits.
Quant à la salade d’accompagnement, elle est servie dans un bol et n’a rien à voir avec cette horrible verdure qui macère des jours et des jours dans sa barquette plastique. Aucune feuille flétrie ou même pourrie. Rien que de la belle salade, fraîche et appétissante. Miam…

Et les frites ? Eh bien ce sont des frites fraîches (mais pas découpées maison), cuites au gras de boeuf… que j’ai oublié de prendre en photo pour la simple raison qu’elles sont arrivées quelques minutes après le plateau et que j’étais toute occupée à évaluer la saveur de mon sandwich. Pour ma part, je n’aime pas trop ce goût de gras de boeuf. Mais je sais que c’est un retour à la tradition que beaucoup de gens apprécient.

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Côté prix, le burger simple est à 9 €, 11,50 € avec des frites et 13,50 € avec une boisson en plus. Certes, c’est plus cher que dans les grandes chaînes de burgers (enfin je crois car je n’y vais jamais, sauf quand je suis vraiment morte de faim, qu’il est 23 h 30 et que tout est fermé autour…) mais d’une autre qualité aussi.

Le Burger fermier du Pied de boeuf propose aussi un welsch simple (13 €) ou complet (14,50 €), un steak tartare préparé (12,50 €) ou mi-cuit (14 €), toujours avec de la viande hachée minute.
Bon, côté déco, on ne va pas vous raconter que c’est un show-room… C’est simple, lumineux, juste sympa ce qu’il faut. Et on est servi à table, sur un plateau (bon, d’accord, c’est du plastique…) quand la commande est prête. What else ?

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En pratique

Burger fermier du Pied de Boeuf, 2 route de Berck, La Madelaine-sous-Montreuil.
Tél. 03 21 06 99 08.
Ouvert tous les jours midi et soir, sauf dimanche midi, lundi midi et soir et mercredi soir.
Parking gratuit.
Page Facebook @burgerfermier

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