L’Anecdote à Montreuil, l’autre bébé d’Alexandre Gauthier

À première vue, L’Anecdote est juste un resto d’hôtel, celui du Best Western Hôtel Hermitage de Montreuil-sur-Mer. Presque un bête resto d’hôtel… Mais ça, c’est à première vue car le restaurant qui se cache dans cet ancien hôtel dieu est tout sauf bête !  Si vous ne le savez pas, je vous le dis : L’Anecdote est le « petit frère » de L’Auberge de la Grenouillère de La Madelaine-sous-Montreuil. Le resto d’Alexandre Gauthier, qui arbore fièrement deux étoiles au Michelin…

En entrée, j’ai fondu pour le foie gras de canard de L’Anecdote. Le choix est donné entre une tranche d’un centimètre d’épaisseur ou de deux. En gourmande que je suis, j’ai bien sûr pris la grosse…

Oui, bien sûr, le standing de L’Anecdote n’est pas celui de L’Auberge de la Grenouillère. Les prix non plus d’ailleurs, et là cela nous arrange bien… N’empêche, faites un peu l’expérience. Annoncez à vos parents, copains, collègues (rayez la mention inutile) que dimanche vous allez déjeuner à l’Anecdote de Montreuil et voyez leur réaction. Ils n’en ont aucune ? Eh bien, ajoutez : « Mais si, tu sais, l’autre resto d’Alexandre Gauthier de la Grenouillère ». Et là vous verrez tout de suite leur mine changer.

À la sauce de la Grenouillère d’antan

Et ce n’est pas tout. L’Anecdote a une autre petite coquetterie : sa carte s’inspire très largement de celle de La Grenouillère, du temps où Roland, papa d’Alexandre, venait de reprendre la charmante auberge de la vallée de la Canche. Le 15 mars 1979 pour être précis. Non, non je ne suis pas une bible de la cuisine, avec une mémoire d’éléphant… C’est juste que cette date est notée tout en-haut du menu…

Petit goût de nostalgie

À la carte on retrouve ainsi la roulade de saumon chèvre et blinis, la caille farcie aux écrevisses, le steak Angus au poivre,  le vacherin aux fraises, la tarte Tatin crème double d’Eliane ou les crêpes Suzette, qui ont fait les grandes heures gourmandes de La Grenouillère. Comme un petit goût de nostalgie pour les très anciens clients…

D’autres plats ont été largement revisités par Alexandre et Samuel, chef de L’Anecdote. C’est le cas des huitres en gelée de concombre, du cœur de laitue tourteau ou de la noix de veau sauce vierge fruitée que j’avais choisie en plat. Une sauce fruitée réalisée à base d’huile d’olive, d’oignons grelots au vinaigre, de tomates cerise, de pêche blanche, d’éclats de noisette et d’aromates. Un mélange légèrement sucré-salé qui vient réveiller la sage noix de veau !

L’Anecdote à table

En entrée, j’ai fondu pour le foie gras de canard au centimètre. Le choix vous est donné entre une tranche d’un centimètre d’épaisseur ou de deux. En gourmande que je suis, j’ai bien sûr pris la grosse… que j’ai finalement eu du mal à finir. Accompagnée de sa brioche toastée, elle était pourtant fondante, fondante…
Vous n’avez pas la photo ? Oui, je sais. J’avais commencé à dévorer la chose quand je me suis rendue compte que j’avais oublié de mettre en boîte la succulente entrée…  Tout moi.

Les producteurs à l’honneur

Heureusement je me suis rachetée ensuite et même triplement au moment du dessert. Voici en effet le divin lemon curd surmonté de fruits secs caramélisés ET le vacherin aux fraises.
Ouf, l’honneur est sauf !

Ah oui, encore un dernier truc. Tout en bas du menu, vous trouverez la liste de l’ensemble des fournisseurs de L’Anecdote. Maraîchers, crémier, primeurs, boucher, fromager, boulanger, poissonnier… tous ceux qui proposent leurs bons produits et ne sortent généralement pas de l’ombre sont ici mis en valeur. Chouette initiative !

L’Anecdote en pratique

A la carte : entrées de 10 à 19,50 €, plats de 21 à 31 €, desserts de 10 à 18 €.
Formule du midi (hors week-end et jours fériés) :  entrée-plat ou plat-dessert 21 €, entrée-plat-dessert 26,50 €.
L’ Anecdote, 1 rue des Juifs (place de l’Eglise) 62170 Montreuil-sur-Mer.
Tél. 03 21 86 65 80.
www.anecdote-restaurant.com

Le repas testé m’a été offert par la maison.

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