Il porte le joli nom de Sur Mer mais il aurait pu s’appeler Désir. Après des mois d’attente, voire plus, le nouveau restaurant d’Alexandre Gauthier, chef doublement étoilé, a ouvert ses portes avant l’été sur le front de mer de Merlimont. Une vraie brasserie de bord de mer, servant magnifiques poissons et crustacés, avec deux terrasses, une salle comme un bateau et une vue de dingue sur la mer et l’horizon. Testé pour vous par un jour de grande foule…
C’est le nouveau spot à la mode de la métropole lilloise, carrément pris d’assaut le week-end ! Aux Halls de la Filature, à Saint-André-lez-Lille, Wilder est un lieu unique, sympa et vert, à la fois jardinerie, café, resto, boutique, jardin et terrasse. Une sorte de parenthèse de nature, pas très loin de la ville, où se mettre au vert pour manger, grignoter, se détendre ou pourquoi pas travailler. Testé pour vous et approuvé sur toute la ligne !
C’est l’été. Et si on enfourchait notre vélo pour découvrir de bucoliques contrées ? Dans l’Aisne, la Voie verte de l’Ailette est un itinéraire d’environ 34 km, facile et plein de jolies surprises. Les lacs de Monampteuil et de l’Ailette, la base de loisirs Axo’Plage ou l’abbaye de Vauclair sur le parcours. Ou les charmants villages de Chevregny, Trucy, Crandelain ou Colligis et Les Ateliers de l’abeille de Chavignon, à deux pas.
Oui, c’est vrai, Lyons-la-Forêt n’est plus dans les Hauts-de-France. Mais le charme fou de cette petite cité, classée parmi les Plus Beaux Villages de France valait bien de s’aventurer à une cinquantaine de kilomètres de Beauvais ! En mode « slow life », voici donc une flânerie dans ce village de carte postale, où règne une indéniable douceur de vivre. Et dont l’hôtel La Licorne n’est pas le dernier des atouts…
« Tout est beau à Laon, les églises, les maisons, les environs, tout… » C’est ainsi que Victor Hugo décrivait la capitale de l’Aisne, non pas sur une plateforme collaborative mais dans une lettre à son épouse… Oserais-je contredire le plus connu des écrivains français, grand voyageur en plus ? Je ne me permettrais pas. Et d’ailleurs, je n’en ai pas envie ! Comme lui, je suis tombée sous le charme de sa cité médiévale, sa cathédrale, sa riche histoire, ses monuments et son côté ville à la campagne…
Oui, Plus au nord est et reste ce blog transfrontalier, un pied dans les Hauts-de-France et l’autre en Belgique. Mais cela ne l’empêche pas, exceptionnellement, de pousser un peu plus loin la découverte… comme lors de cette escapade chez nos voisins, dans l’Eure. Eh oui, l’Eure a une frontière commune avec les Hauts-de-France ! Entre l’abbaye Notre-Dame de Fontaine-Guérard, le château de Vascœuil et la forêt de Lyons-la-Forêt, voici trois idées pour un court séjour dans ce département plein de surprises…
Ils figureront sans doute au palmarès de mes découvertes gustatives de l’année ! Posés au bord de l’Oise, à Compiègne, Les Ferlempins m’ont offert une superbe expérience gustative, en même temps qu’un moment de calme et de déconnexion dans un lieu très nature. Antoine, en cuisine, et Guillaume, en salle, sont deux passionnés de leur terroir, en plus d’être frères. La recette de leur succès ? Des produits frais, locaux et de saison.