Allez, je vais vous l’avouer. C’est pour comparer un maximum de croquettes de crevettes, et surtout pour les dévorer, que j’ai lancé ce blog. Si, si, je m’intéresse à d’autres choses aussi… Mais je crois bien que ce sont elles, les croquettes, qui ont été ma toute première motivation ! Or voilà plus de huit mois que Plus au nord existe sans que j’ai rédigé un post 100% cuisine belge. Ah quelle lacune ! Alors aujourd’hui voici un article sur ce sujet carrément vital : où manger de bons produits de la mer du Nord sur la côte belge ? Voici trois tables accueillantes… en attendant d’autres.
À Godewaersvelde, Monts et (plein de) Merveilles
C’est une ancienne ferme de 1870 avec une tour, couverte de fleurs à la belle saison. C’est une grande maison où on se sent bien dès qu’on a franchi le seuil. Dans le charmant village de Godewaersvelde, haut-lieu de la cuisine de terroir en Flandre, voici Monts et Merveilles. Virginie en a fait un havre de paix et une bulle de bonheur très zen. Au point que des hôtes d’Hazebrouck et des villages voisins viennent y passer un week-end…
Sylvain Suty, rien que pour lui, j’ai poussé jusque dans la Marne
Chaque règle a ses exceptions. Et Plus au nord a les siennes. Une fois n’est pas coutume, j’ai donc quitté les Hauts-de-France pour aller… plus au sud. Oh pas beaucoup ! Juste quelques kilomètres. J’ai poussé jusqu’à Dormans, la première commune de la Marne. C’est là, sur la place principale, que se trouve le restaurant de Sylvain Suty. Une vraie petite merveille. Un resto comme je n’en avais pas découvert depuis un moment…
À Gouda, aux Pays-Bas, toutes mes bonnes petites adresses
Rien que le nom me fait déjà saliver. Mais Gouda n’est pas que la cité du fromage. C’est aussi une charmante petite ville, au charme très hollandais, avec ses jolies façades qui se mirent dans les canaux. J’y ai passé une grosse journée en avril. Je vous en ai rapporté quelques jolies adresses. À défaut d’un fromage tout rond…
À Tournai, deux petits restos, bonnes adresses des locaux
Un tour à Tournai ? Après vos découvertes, envie de vous poser pour manger ? Voici deux petites adresses que j’ai testées dernièrement et que je vous recommande. La première est un endroit assez fou, où on mange comme à la table de sa grand-mère. La seconde sert une cuisine belge authentique et goûteuse…
Train Hostel à Bruxelles : un hôtel qui fait tchoutchou
Non, je n’ai jamais dormi au Train Hostel. Pas encore. Mais je l’ai visité à deux reprises et je le trouve toujours aussi génial. En attendant d’aller y passer un week-end, voici cinq bonnes raisons de noter cette adresse dans votre smartphone, de la tester et de la donner à vos amis. Ils y trouveront forcément leur bonheur, qu’ils soient touristes gâtés ou adeptes du sac à dos, en couple ou en mode grande tribu.
À Bruges : six adresses pour savourer à fond son séjour
Visiter une ville, c’est découvrir ses plus jolis points de vue, son quartier historique, ses monuments et parfois ses musées. La belle Bruges a évidemment tout cela et encore bien plus à offrir. Notamment tout ce qu’il faut pour se faire plaisir. Voici six adresses shopping ou resto à Bruges. C’est bien connu, quand on est cool et en balade dans une jolie ville, on ouvre plus facilement son porte-monnaie…