Une fois n’est pas coutume, je vais essayer de faire court. Un petit post pour vous dire pourquoi j’ai aimé, juste avec un bémol, le restaurant Britney, boulevard Jean-Baptiste Lebas à Lille. C’est mon amie Agnès qui m’a entraînée là-bas, après la visite d’une expo design à Saint-Sauveur, juste à côté. Une adresse branchée et un « bistrot du futur », dont le nom est un clin d’œil à Britney Spears. Les quatre propriétaires, qui ont commencé leur carrière en boîte de nuit, ont dû programmer la demoiselle plus d’une fois…
Je ne sais pas pourquoi mais en me glissant dans la longue salle, j’ai pensé aux ex-pays de l’est, bars à lait et compagnie, un univers que les moins de 30 ans ne peuvent pas connaître…
Pour la convivialité et le partage
La couleur est annoncée sur le menu, à consulter en ligne ou grâce à un QR Code, dès l’entrée. Chez Britney, « il n’y a pas d’entrées, de plats et de desserts mais des portions plus ou moins grandes à partager », peut-on y lire.
Évidemment, si on aime jouer « perso », on peut prendre un plat et se le garder. Mais ce n’est pas l’esprit du Britney, où tout est posé au milieu de la table, afin que chacun puisse se servir. Même si on est loin de Barcelone ou Madrid, il y a un petit côté tapas dans tout cela. Partager, goûter, picorer et, pourquoi pas, commander à nouveau, moi j’adore… Comme j’ai adoré la tarte fine, figue et champignons de saison (11 €), avec sa délicieuse petite sauce crème.
Pour la cuisine surprenante
et réjouissante
Britney n’y va pas par quatre chemins puisque le resto annonce une « cuisine révolutionnaire ». Je n’irais pas jusque là, non. Mais c’est vrai que les plats sont créatifs et les associations plutôt surprenantes… dans le bon sens.
L’autre soir, avec mes copines Agnès et Sophie, on a joué le jeu en partageant plusieurs petits et plus grands plats. Le maquereau, accompagné de tomates anciennes mais surtout d’un sorbet citron-wasabi (14 €), était ainsi plein d’imagination.
Idem pour les (excellentes !) frites, siphon cheddar (5 €), rehaussées de cumin. Une petite tuerie… dont on a d’ailleurs pris une deuxième portion (ne le répétez à personne…)
Pour le choix en boissons et notamment en bières artisanales
Est-ce parce qu’elles s’affichent sur les murs du Britney, se répétant à l’infini dans la salle tout en longueur ? Peut-être. Mais il me semble tout de même, pour avoir parcouru les petits cartons posés sur les étagères, qu’il y a pas mal de choix en matière de boissons, et pas mal de trucs qui m’auraient plu.
Des vins au naturel, des « craft beers » (j’aurais plutôt dit bières artisanales, même si ça fait moins branché…), de jolies AOP…
Finalement, j’ai opté pour une valeur (très) sûre, une Dalva de la brasserie Thiriez à Esquelbecq. Du bon artisanat…
Pour les prix très sages du Britney
J’ai vu sur Tripadvisor (pour ne pas le citer) que certains clients avaient jugé les prix de Britney un peu salés. Non mais je rêve ! Je vous ai cité quelques tarifs un peu plus haut. J’y ajouterais l’œuf mayo, ciboulette, chips de cochon à 3,50 €. Bon d’accord, ce n’est (presque) qu’un œuf. N’empêche, vous en connaissez beaucoup, vous, des endroits où on trouve encore des (petits) plats à ce prix-là ?
Seul bémol au Britney… la déco
Oui, je sais, Britney se veut une sorte de cantine. Idéale pour un déjeuner en vitesse, la déco est-elle vraiment adaptée à une soirée chaleureuse ? Pas sûr…
Je ne sais pas pourquoi mais en me glissant dans la longue salle, j’ai pensé aux ex-pays de l’est, bars à lait et compagnie, un univers que les moins de 30 ans ne peuvent pas connaître…
Tables minimalistes, chaises d’école (dans mon école en tout cas, on avait les mêmes… au siècle dernier), serviettes à carreaux ringardes ou éternelles (barrer la mention inutile), couverts de cantine… Les propriétaires ne se sont pas trop ruinés côté déco !
Bon, vous me direz que c’est un concept, qui colle bien à l’époque et c’est vrai. N’empêche, je ne peux pas m’empêcher de penser que tout cela manque un peu d’âme…
Heureusement que le service est jeune et plutôt sympa. Un beau sourire (même derrière un masque) peut vous réchauffer une ambiance…
Britney en pratique
21, boulevard Jean-Baptiste Lebas à Lille (à côté de la gare Saint-Sauveur).
Pas de téléphone, pour réserver, cela se passe sur le site.
Nous avons payé nous-mêmes nos repas, environ 27 € par personne tout compris.
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