Manger

Où goûter à la cuisine du nord, des 2 côtés de la frontière ?

Ah, la bonne cuisine du nord, celle des estaminets mais aussi d’autres restaurants typiques et chaleureux ! Plus que jamais, la voici qui revient en force, fière de ses bons produits, de ses recettes et de ses ambassadeurs. Fini les complexes, la cuisine du nord a retrouvé un appétit d’ogre… comme moi d’ailleurs ! Voici trois tables, chez nous en Flandre mais aussi à Westouter, charmant village de l’autre côté de la frontière. Des adresses sans chichi mais où les plats sont copieux et le plaisir est au rendez-vous…

Le Marque Page Restaurant & Lounge Bar et son brunch de compétition

Un buffet bien garni, des amis détendus et le luxe inouï de pouvoir prendre son temps… Connaissez-vous plus grand plaisir qu’un bon brunch, pour ne pas perdre une miette de son dimanche ? Si vous êtes à la recherche de bonnes adresses où bruncher, j’en ai une excellente, à laquelle vous n’auriez peut-être pas spontanément songé. C’est Le Marque Page Restaurant & Lounge Bar, table de l’hôtel Mercure à Marcq-en-Barœul. D’octobre à avril, il propose un brunch de compétition, que j’ai eu la chance de découvrir, en bonne compagnie…

Adepte du Carpe Diem ? Filez au Cap Nord ou Chez Bichette

Vous ne comprenez pas trop mon titre ? Normal, je l’ai fabriqué avec le nom des trois restos dont je vais vous parler dans ce post : Cap Nord à Wimereux, Chez Bichette à Arras et Carpe Diem à Marquette-lez-Lille. Si vous êtes un peu familier du web et du nécessaire référencement, vous comprendrez aisément ma petite cuisine. Sinon, aucune importance. Contentez-vous de découvrir ces trois tables testées au fil de mes pérégrinations. Trois bonnes adresses régionales, où on mange bien, où l’accueil est top et où on cultive un certain art de vivre bien de chez nous…

Un long week-end à Ostende à savourer de mille manières

Vous connaissez Ostende, la Ville à la mer ? Je veux dire, vous la connaissez bien ? Pas sûr, hein, car ici, tout change tout le temps ! Il y a toujours un nouvel hôtel qui ouvre ses portes et un nouveau resto à tester. Il y a toujours un musée rénové ou agrandi, un quartier qui sort de terre et plein de choses à observer. Alors, que vous soyez venu, pour la dernière fois, il y a quelques semaines ou quelques décennies, je vous propose de partir pour un grand week-end à Ostende. Même l’hiver, allons donc à la mer !

Arras : dix façons de savourer la perle du Pas-de-Calais

C’est un petit bijou de ville et pourtant je ne vous en ai pas encore parlé ! À toujours vouloir évoquer des activités méconnues ou un brin originales, on passe parfois à côté de l’essentiel. Et dans les Hauts-de-France, quoi de plus essentiel que la belle Arras, tranquille, immuable et très attachée à ses traditions mais qui sait aussi vivre avec son temps ? Allez, on part découvrir la ville en mode gourmet, épicurien, amateur d’histoire, fan de nature ou juste en mode curieux. Et ça va être long…

Top croquettes de crevettes, où les manger à Ostende ?

Si vous suivez fidèlement Plus au nord, vous le savez, je suis une dingue de croquettes de crevettes ! J’en mange à chaque fois que je vais sur la côte belge, c’est-à-dire… assez souvent. Quand VisitOostende et VisitFlanders m’ont proposé de participer au premier Festival de croquettes de crevettes ostendais, j’ai donc sauté de joie ! Allez, je vous raconte mais surtout je vous donne les précieuses adresses où manger ces croustillantes croquettes. Et même gratuitement, si vous profitez de l’offre séjour, qui prolonge ce diabolique Festival…

Plutôt Chemin de fer de la baie de Somme ou Vélocipède ?

Je vous pose cette question pour la forme mais en fait je vous conseille de ne surtout pas choisir ! En effet, si vous empruntez le Chemin de fer de la baie de Somme, vous pourrez aussi déjeuner ou dîner Au Vélocipède à Saint-Valery. Selon moi, c’est même le ticket gagnant pour une journée parfaite dans ce petit coin de Somme ! Ce jour-là, après un déjeuner dans la ville médiévale, j’ai pris le train historique sur le quai de Saint-Valery, en direction du Crotoy. Une heure à 25 km/heure, à me laisser bercer et à admirer les somptueux paysages de la baie…

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