Allez, je vais vous l’avouer. C’est pour comparer un maximum de croquettes de crevettes, et surtout pour les dévorer, que j’ai lancé ce blog. Si, si, je m’intéresse à d’autres choses aussi… Mais je crois bien que ce sont elles, les croquettes, qui ont été ma toute première motivation ! Or voilà plus de huit mois que Plus au nord existe sans que j’ai rédigé un post 100% cuisine belge. Ah quelle lacune ! Alors aujourd’hui voici un article sur ce sujet carrément vital : où manger de bons produits de la mer du Nord sur la côte belge ? Voici trois tables accueillantes… en attendant d’autres.
Sylvain Suty, rien que pour lui, j’ai poussé jusque dans la Marne
Chaque règle a ses exceptions. Et Plus au nord a les siennes. Une fois n’est pas coutume, j’ai donc quitté les Hauts-de-France pour aller… plus au sud. Oh pas beaucoup ! Juste quelques kilomètres. J’ai poussé jusqu’à Dormans, la première commune de la Marne. C’est là, sur la place principale, que se trouve le restaurant de Sylvain Suty. Une vraie petite merveille. Un resto comme je n’en avais pas découvert depuis un moment…
Villa de Torre à De Haan : la mer du Nord dans mon assiette !
Quand mes amis prévoient une journée ou un week-end à la côte belge, ils me demandent souvent où manger de vraies croquettes de crevettes et un bon plat de poisson. J’aurai dorénavant une nouvelle adresse à leur conseiller. C’est la Villa de Torre à De Haan, une très jolie adresse qui a ouvert avant l’été 2017. Ce n’est pas franchement bon marché mais c’est au top. Ultra fraîcheur, originalité, déco et situation… De Torre a tout bon !
À Saint-Quentin, Chez Jean, la bonne petite table relevée d’Art déco
Comme moi, vous aimez l’Art déco ? Un jour ou l’autre, il vous faudra faire un tour à Saint-Quentin. Au moins une journée, voire plus si affinités. Il se murmure d’ailleurs que la ville de l’Aisne pourrait bien prétendre au titre de Capitale de l’Art déco pour une année… Avant que des hordes de touristes n’y déferlent, offrez-vous une petite visite dans la ville du président de Région Xavier Bertrand. À l’heure du déjeuner, voici une bonne adresse, encore un peu secrète et saupoudrée d’Art déco… Bienvenue Chez Jean !
Carpe Diem, le bien nommé, un bistronomique à Marquette-lez-Lille
Envie de bien déjeuner pour un prix raisonnable, tout en fuyant le centre de Lille et ses parcmètres gloutons ? J’ai pour vous une jolie adresse, ouverte depuis l’été dernier. Le Carpe Diem, un resto bistronomique situé à Marquette, à quelques kilomètres de la capitale des Flandres. On s’y gare sans problème et gratuitement. Et on en ressort en se promettant d’y revenir…
L’Anecdote à Montreuil, l’autre bébé d’Alexandre Gauthier
À première vue, L’Anecdote est juste un resto d’hôtel, celui du Best Western Hôtel Hermitage de Montreuil-sur-Mer. Presque un bête resto d’hôtel… Mais ça, c’est à première vue car le restaurant qui se cache dans cet ancien hôtel dieu est tout sauf bête ! Si vous ne le savez pas, je vous le dis : L’Anecdote est le « petit frère » de L’Auberge de la Grenouillère de La Madelaine-sous-Montreuil. Le resto d’Alexandre Gauthier, qui arbore fièrement deux étoiles au Michelin…