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À l’atelier de la P’tite Zytho, aucun mal(t) à faire sa bière !

Vous le savez comme moi, la bière artisanale est le produit qui monte, qui monte ! Visites de micro-brasseries, rando bières, cours de dégustation et assises du tourisme brassicole, c’est toute une filière touristique qui se met en place dans les Hauts-de-France et c’est tant mieux !  Mais le nec plus ultra est bien sûr d’apprendre à faire sa bière soi-même. C’est ce que propose, depuis peu, l’atelier de la P’tite Zytho, à Godewaersvelde, un lieu très convivial où on brasse, en petit groupe, son tout premier jus. J’ai testé la formule de base avec un dynamique groupe de professionnels du tourisme. Testé, goûté et approuvé !

À Calais, cinq sites incontournables et quelques adresses en prime

Voilà une ville que j’ai pris grand plaisir à redécouvrir ! Vingt ans après avoir quitté la Côte d’Opale, où j’ai vécu une dizaine d’années, je suis retournée à Calais pour un reportage et là, divine surprise ! Bon, je ne vais pas vous affirmer que la capitale de la dentelle a la beauté de Gand, ni le dynamisme commercial de Lille. Mais quand même… J’ai découvert une ville pleine d’atouts, dont on sent l’envie de bien faire. De bon augure au moment où arrive le Dragon de Calais, qui doit (re)lancer le développement touristique de la cité. Alors si vous comptez y aller prochainement pour découvrir la créature fantastique,  prévoyez d’y rester une journée entière… ou plus si affinités. 

Aux Thermes de Spa, je me suis ressourcée dans une eau un peu magique

2019 est l’année de l’eau en Wallonie. Y avait-il meilleur moment pour un petit séjour à Spa, dont le nom est devenu synonyme de bien-être et de détente ? Assurément non ! Le mois dernier, j’ai donc passé deux jours dans cette cité mondialement connue, entourée de forêts et posée dans les Hautes Fagnes. Le temps d’une rapide exploration et d’une journée découverte aux Thermes de Spa. Soins, lâcher prise et chouchoutage maxi, ah que c’était bon !

L’Histoire ancienne à Calais, une belle histoire gourmande

Voilà une petite table comme je les aime ! Découverte à l’occasion d’un récent reportage à Calais, cette Histoire ancienne m’a littéralement bluffée… Certes, j’en avais entendu parler plus d’une fois. Mais sans imaginer que j’apprécierais autant cette adresse, qui allie le charme de sa déco à une cuisine fine et pleine de saveurs. Je vous reparlerai prochainement de Calais, qui s’apprête à faire causer d’elle ! Mais sans attendre, allez donc passer une journée dans la Cité de la dentelle et réservez à L’Histoire ancienne. Vous me remercierez en sortant…

À Lens, une expo Pologne… et deux et trois !

À part peut-être mes followers étrangers, qui peut ignorer qu’en cet automne 2019 le Nord/Pas-de-Calais fête le centenaire de la Convention d’immigration France-Pologne ? Pas grand-monde, tant le sujet est partout ! Parmi les événements organisés à cette occasion,  j’ai choisi de vous parler des trois expositions proposées à Lens. Une expo Pologne d’envergure au Louvre-Lens, une autre dans le pavillon de verre de ce même musée et une troisième à la Maison syndicale des mineurs. Trois expos complémentaires, très différentes et plus ou moins faciles d’accès…

Dix lieux ou monuments à visiter ou à voir à Malines

Deuxième post pour convaincre mes amis Marc et Thierry, mais aussi vous tous, de consacrer une ou deux journées à la charmante cité de Malines. Située entre Bruxelles et Anvers, cette ville-bijou  a été l’une des capitales des Pays-Bas bourguignons. Devenue avant cela riche et puissante grâce au commerce du drap, Malines compte plus de 350 bâtiments classés ! Plus que Bruges et plus que toutes les autres villes de Belgique ! Bien sûr, vous ne pourrez pas tout découvrir. Mais voici dix lieux ou monuments à voir à Malines. Plus un, éblouissant…

Dans les Ardennes belges, vous êtes plutôt Couette de l’ours ou balade castors ?

Pendant longtemps, les Ardennes belges m’apparaissaient comme une contrée plutôt tristounette. C’était du temps de ma jeunesse, quand nous allions de Strasbourg à Liévin, en passant par la Belgique. Arlon, Bastogne, Marche… des coins où on ne s’arrêtait que pour faire le plein et acheter chocolats et cigares… Mais ça, c’était avant ! Depuis, j’ai découvert les charmes des Ardennes belges, regorgeant de chambres d’hôtes douillettes et de chemins de randonnée. Idéal pour se mettre au vert et se ressourcer !

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