L’Aloze à Wimereux, des produits de la mer avec vue

Envie de pousser les portes du presque mythique hôtel Atlantic mais sans y dormir et sans s’asseoir à la table étoilée de La Liégeoise ? Si, si, c’est possible, en déjeunant ou dînant à L’Aloze, leur brasserie posée sur la digue. 

L’assiette de l’Aloze est un concentré de simplicité, d’efficacité et de fraîcheur. Avec une mise à l’honneur (obligatoire !) des produits de la mer.

Comme presque tous les chefs étoilés aujourd’hui, Alain et Benjamin (père et fils) Delpierre proposent de goûter leur excellente cuisine, sans trop se ruiner, dans un resto bis. Chez eux, c’est au rez-de-chaussée de l’Atlantic que cela se passe, juste derrière de grandes baies vitrées. On oublie la vue plongeante et un peu hautaine qu’offre la Liégeoise du haut de son premier étage et on profite à fond de la vue sur mer, juste au niveau de la plage, à L’Aloze.

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N’hésitez pas à demander une table contre cette baie, histoire de ne pas perdre une miette de l’animation sur la digue. Pour moi  en tout cas, cela a fonctionné ! Une jolie table pour quatre nous attendait, tournée vers le grand large…
Côté déco, les propriétaires de L’Aloze ont fait simple et efficace. Une moquette aux motifs carreaux de ciment (j’adore !), des tables en bois massif, des chaises blanches, c’est dépouillé et inspiré du style scandinave à la mode.

wimereux-restaurant-aloze-decorationDans l’assiette aussi, simplicité, efficacité et fraîcheur. Avec une mise à l’honneur (obligatoire !) des produits de la mer.
En entrée, nous avons opté pour les crevettes grises et roses aussi fraîches que leur mayo maison (8 €). Et pour l’assiette de saumon fumé (8 € aussi). En plat, toute la petite tribu s’est laissée tenter par une sole grillée avec sa délicieuse petite sauce au beurre. Rien de fou ou d’inattendu mais de l’ultra frais et du bien maîtrisé. A 28 €, c’est pas franchement donné mais c’est de la sole ma bonne dame. Le meilleur poisson du monde, pour moi en tout cas !

Wimereux Restaurant L'Aloze la Sole est un des plats phare
En dessert, la tartelette aux 3 chocolats (7 €) a été à la hauteur de mes espérances. Comme l’entremet pistache, chocolat blanc, fraise (7 €) d’ailleurs.

 

Wimereux restaurant L'Aloze Dessert au chocolat

En guise de pousse-café, après un déjeuner à L’Aloze, une petite balade sur la jolie digue de Wimereux s’impose. Eté comme hiver, la mer est là, toute proche, juste à portée de main…

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En pratique

Brasserie L’Aloze, hôtel Atlantic, 6 rue Notre Dame(digue) 62 930 Wimereux.
Tél. 03 21 32 41 01.
www.atlantic-delpierre.com
A la carte : entrées de 8 à 18 €, plats de 16 à 23 €, desserts de 7 à 9 €.
Formule entrée-plat 21 €, plat-dessert 20 €, entrée-plat-dessert 26 € (avec supplément pour certains plats).
Menu enfant (plat et dessert) 13 €.

Ce repas a été payé par mes soins.

 

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