À Lille-Wazemmes, Slow & Green Cantine, un vrai spot pour filles !

Une fois n’est pas coutume, voici un post court ! Pour changer de mes derniers romans-feuilletons…  Un article court donc mais sur une jolie adresse découverte lors de mes pérégrinations lilloises de l’été. Pour reprendre son propre slogan, Slow & Green Cantine est un « hygge restaurant healthy & végétarien » qui a ouvert en novembre dernier, à deux pas du marché de Wazemmes, à Lille. Une vraie petite cantine de filles pour manger des choses appétissantes et qui font du bien !

En dessert, j’ai pris le moelleux chocolat vegan sans gluten. Je ne suis ni vegan ni allergique au gluten… juste gourmande !

D’abord un petit mot de la déco déployée dans ce Slow & Green Cantine, un cocon très zen. Rien de compliqué ici. Pas mal de couleurs, une touche ethnique, un comptoir fait avec d’anciennes palettes et les mêmes chaises qu’il y avait dans mon école autrefois. Quelques plantes vertes aussi et des fleurs champêtres sur chaque table. Récup, simplicité et douceur, trois ingrédients qui expliquent qu’on se sent tout de suite bien ici.

Slow & Green Cantine Lille Wazemmes - ardoise menu

Et la cuisine de Slow & Green Cantine alors ? Naïma, la douce propriétaire, annonce clairement sur le tableau noir qu’elle fait une cuisine de saison, avec des légumes locaux (forcément, il n’y a pas de viande !) et des produits bio essentiellement. La formule plat au choix et boisson est à 16,50 €. 

Le jour de mon passage, il y avait parmi les trois plats du jour un excellent chili sin (oui, j’ai bien écrit sin et pas con) carne, soit un chili, des bananes plantain, de la coriandre (j’en suis dingue !), des cacahuètes, le tout sur du riz basmati. En boisson, j’ai opté pour une limonade maison fraise et rose. Sans doute pas le plus indiqué avec ce plat mais la rose m’a parue trop tentante…

Slow & Green Cantine Lille - chili sin carne

En dessert, j’ai pris le moelleux chocolat vegan sans gluten (4,20 €). Je ne suis ni vegan ni allergique au gluten… juste gourmande ! Et j’avais envie d’une touche sucrée pour bien finir ce petit repas. J’ai hésité avec le carott cake mais finalement je me suis rabattue sur le chocolat, une valeur toujours sûre !

Ah oui, je voulais aussi signaler que Slow & Green Cantine propose des serviettes 100% recyclables et que sur le comptoir il y a une fontaine à eau avec de la menthe dedans. Deux jolies petites idées…

Slow & Green Cantine Lille Wazemmes - moelleux chocolat

Il faudra un jour que je revienne à Slow & Green Cantine pour le brunch (21 €). Il est servi le samedi  (un service) et le dimanche (deux services, à 11 h 30 et 13 h 30).  J’avoue que la liste des mets m’a fait saliver. Je vous laisse juge : toast de pain bio au petit épeautre et levain et crème de houmous & grenade; vegie bowl détox, jus d’hibiscus, granola bowl et fruits bio, thé aux plantes ayurvédiques, et en supplément pancakes à la farine d’avoine, bananes et fraises, sirop de coco…  Du bon, du sain, de l’équilibré, du bio… 

Slow & Green Cantine Lille Wazemmes - cruche-fleurs

 

 

 

Slow & Green Cantine en pratique

Slow & Green Cantine Lille Wazemmes - verre  33 rue Colbert, 59000 Lille.

slow-green-cantine.business.site  et page Facebook.

Fermé le lundi et mardi. 

Ouvert du mercredi au vendredi, de 12 h à 15 h 30, le samedi de 12 h à 16h et le dimanche de 11 h 30 à 16 h. 

 

J’ai payé moi-même mon repas.

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6 Commentaire(s)

  1. Tout me fait saliver… (à part la coriandre). Les concepts slowfood et bio fonctionnent vraiment bien avec moi!

  2. Surpris par ces lectures, je penserai à m’émasculer avant d’oser manger avec des filles dans ce restaurant de filles ou on y sert de la nourriture de filles dans un décor de filles…

     » un vrai spot pour filles !  »
     » Une vraie petite cantine de filles  »
     » Les cantines de filles, on aime bien y aller ensemble, non ? « 

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